Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Riesling vypěstovaných na vinicích německé vinařské oblasti řeky Mosely - Mosel Saar Ruwer - suché
Nazrálý a intenzivní Riesling plný minerality s dobrým potenciálem ke zrání. Ve víně dominuje mineralita s osvěžující stopou po citrusech. Vinice Zeltinger Sonnenuhr (se slunečními hodinami) je více než 100 let stará a její půda je bohatá na břidlici. Vinice dává velmi malé množství úrody,
okolo 10–20 hl/ha. Vinař klade velký důraz na šetrnou práci na vinici i při sklizni, která probíhala koncem listopadu. Vše je prováděno ručně, hrozny jsou několikrát selektovány, zpracovávají se pouze ty zdravé a dobře vyzrálé.
Markus Molitor je dnes již osmou generací rodiny, která vlastní toto starobylé vinařství. Vedení podniku převzal v roce 1984, již ve svých dvaceti letech. Od té doby se podnik znatelně rozrostl na dnešních 40 ha, současně však také díky nekompromisní tvrdé práci, jak na vinicích tak i ve sklepě, získal reputaci pro svou vysokou kvalitu,
která v dřívějších letech byla téměř nemyslitelná. Markus je jedním z vyznavačů myšlenky „terroir"" - v posledních letech postupně rozšiřuje počet různých vinic tak, aby co možná nejlépe využil enormní potenciál vyjádření odrůdy Riesling. Vinice v údolí Mosely jsou v extrémně prudkých svazích.
Díky tomu je veškerá práce prováděna výhradně ručně, za cenu obrovské námahy a úsilí. Firma vlastní některé z nejlepších a nejkrásnějších tratí na střední Mosele a jednu vinici na řece Saar.
Vína z podniku Markuse Molitora získávají každoročně řadu ocenění v domácím i v zahraničním odborném tisku a na různých soutěžích a výstavách.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
