Kategorie
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)

Ampelos


Fotka uživatele Vinařství AMPELOS.AMPELOS, ŠLECHTITELSKÁ STANICE VINAŘSKÁ ZNOJMO, a. s. byla zapsána do obchodního rejstříku 21. ledna 1999 a úspěšně navázala na činnosti znojemského šlechtitelského a výzkumného vinařského pracoviště nyní vedené pod obchodním názvem AMPELOS, ŠLECHTITELSKÁ STANICE VINAŘSKÁ ZNOJMO, a. s.

Je nejstarším šlechtitelským pracovištěm v České republice a jedním z nejstarších na světě. I v současné době pokračuje AMPELOS ve Vrbovci ve šlechtění. Zabývá se novošlechtěním odrůd révy vinné, které by byly ranné a dávaly hrozny s vysokou cukernatostí. Na pronajatých pozemcích AMPELOSU probíhá udržovacíšlechtění 30 odrůd révy vinné. Je zde i republikový genofond révy vinné.

Úzce spolupracujeme s Výzkumným ústavem rostlinné výroby v Praze a předními odborníky ve vinohradnictví a vinařství v zahraničí (VCR Rauschedo Itálie, Steimann Reben GmbH Německo). V roce 2003 byl také ukončen program testování původních moravských odrůd révy vinné.

Výsledek obrázku pro ampelos vinařství

Vysazujeme další prostorový izolát pro ozdravené viruprosté nejlepší naše původní klony téměř všech odrůd révy vinné zapsaných ve Státní odrůdové knize. Také vysazujeme německé a italské testované klony.

Ve Vrbovci je i sklepní hospodářství, které slouží mimo jiné k ověřování výsledků šlechtitelské činnosti.

Pod značkou AMPELOS produkujeme omezené množství žádaných odrůdových vín, která jsou vyhledávána především milovníky a znalci dobrých vín.

Výroba

Vína jsou vyráběna z hroznů výhradně z vlastních selektovaných vinic. Vinice se nacházejí v katastru největší vinařské obce Znojemské vinařské oblasti Vrbovec, v registrované viniční trati "Nad Sklepy". Tato tradiční viniční trať se nachází v nadmořské výšce 220 až 245 metrů s hlinitou půdou na vápenité spraši štěrkopískové terasy Karpatské prohlubně. Ve vinicích je aplikován Goyotův řez na vysoké vedení s redukovanou násadou.
Hrozny jsou po ručním sběru okamžitě lisovány, mošt odkalen, kvašení probíhá klasickým způsobem, vína zrají ve starých dubových sudech v hlubokém pískovcovém sklepě při teplotě 8 - 10 stupňů Celsia. Naše společnost má i vlastní sklepní hospodářství, kde ověřuje výsledky šlechtitelské činnosti a produkuje v něm vysoce jakostní odrůdová vína, která byla mnohokrát oceněna na mezinárodních výstavách a soutěžích. Společnost AMPELOS je připravena v duchu více než stoleté tradice uspokojovat potřeby pěstitelůkvalitním množitelským materiálem, tak i nejnáročnější milovníky vín svými čistě odrůdovými víny téměř všech odrůd révy vinné pěstovaných v ČR.

oficiální stránky vinařství ...

 

Cena od - do
Řadit dle: názvu ceny
Rulandské modré 2007 pozdní sběr z vinařství Ampelos ŠS Znojmo     0.75 l

Rulandské modré 2007 pozdní sběr z vinařství Ampelos ŠS Znojmo 0.75 l

Polosuché červené moravské víno z odrůdy vinné révy Rulandské modré (Pinot Noir). Vinařská oblast Mo...

155,37 Kč
188,00 Kč s DPH
 
  
Ryzlink Rýnský 2009 pozdní sběr z vinařství Ampelos ŠS Znojmo     0.75 l

Ryzlink Rýnský 2009 pozdní sběr z vinařství Ampelos ŠS Znojmo 0.75 l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Ryzlink Rýnský - původní znojemské klony , vypě...

147,11 Kč
178,00 Kč s DPH
 
  
 
Sdílet odkaz
Vaše příspěvky
NOZUT7xFrX
Oz4JbVmPr
You've really helped me unsndrtaed the issues. Thanks.

XcT4W4k6iQ
4BjLuwHGK46s
Salam,ZarinaMy family and my two daughters akan ke korea this 26th April 2012 and we'll be leaving on 4th april 2012.. Tapi saya nak hired to...

gL9bxUDmnxse
0phHmhGHp
My English couoinicatmmn isn’t so good butprobably I understand everything. Thank u so well for that awesome blog message. I jolly be glad r...

  Nahoru