Palírnu Deanston založil v roce 1960 Brodie Hepburn. Byly zrekonstruovány staré budovy původní přádelny bavlny z roku 1785, tento rok také uvádějí na etiketách, jako rok založení, což nelze považovat za plně korektní. V r. 1972 se zakladatelská společnost Deanston Distillery Co. stala součástí Invergordon Distillers, která ji v roce 1982 uzavřela a palírna se na 8 let odmlčela. V roce 1990 ji koupil a znovuotevřel Burn Stewart Distillers. Celá výroba whisky zde probíhá tradičními způsoby, bez použití jakýchkoliv počítačů. Díky delší době kvašení, oproti ostatním palírnám, je whisky z destilerie Deanston výrazně sladká. Palírna Deanston se nachází pár mil od města Stirling a vodu bere palírna z říčky Teith.
Palírna byla zpočátku známá pod jménem Deanston Mill a s tímto názvem byly na trh dávány některé whisky. Zde vyráběná whisky je téměř bez rašelinové příchutě. Přibližně 15% whisky se lahvuje jako single malt, zbytek se používá do míchaných whisky a likérů.
Whisky se na trh dodvává již od 6-ti let stáří, ale hlavními produkty jsou 12-ti a 17-ti letá. Ročně se také plní okolo 2000 lahví 25-ti leté, které vesměs zrají v již použitých sudech po sherry (refill). Specialitou je 35-ti letá Deanston Vintage 1967.
oficiální stránky palírny : www.deanstonmalt.com
Aroma: lehké, citrusové, květinové. Chuť: lehce olejovitá, pomeranče, vanilka, karamel. Dokonče...
Aroma: lehké, citrusové, květinové. Chuť: lehce olejovitá, pomeranče, vanilka, karamel. Dokonče...
Vůně: Báječně hořce-sladká, s náznakem marmelády a medu. Chuť: Začíná dubově, suchá a pak náznak s...
Přírůstek do řady Deanston pro rok 2015. Whisky zrála 18 let v ex-Bourbon sudech což jí dodalo příje...
Palírna Deanston byla zřízena roku 1965 v budovách bývalé továrny na zpaacování bavlny pocházejících...
Single Sladová whisky Deanston Kentucky Cask zreje v ručně vybraných první a druhé výplni z sudů bou...
Palírna Deanston byla zřízena roku 1965 v budovách bývalé továrny na zpaacování bavlny pocházejících...
Nos: Koláčky a tmavý chléb. Náznak vanilkové esence v jádru, na která navázala čerstvě posečené trá...
Stařená whisky bez udání přesného nazrávání plněná při 46, 3%. Je tvořená smícháním mladé whisky, k...