Angostura

V roce 1820 se německý lékař Dr. Siegert rozhodl opustit rodnou zemi a odejít do Venezuely bojovat proti Španělským dobyvatelům . Byl povolán jako vojenský lékař na Angostura (dnešní Ciudad Bolivar). Čtyři roky studoval tamní přírodu a tropickou faunu, až se zrodil léčivý "Amargo Aromatico" (dnes Angostura Bitter). Angostura Aromatico Bitter se používal k léčení mořské nemoci u námořníků, čímž se rychle proslavil doslova po celém světě. V roce 1850 odchází Dr. Siegert ze služeb armády a věnuje se až do své smrti v roce 1870 výrobě svého Angostura Bitter a také destilací vybraných rumů.

V roce 1875 se celý rodinný podnik přesunul z Venezuely na Trinidad, a nadále provozován Carlosem, Alfredem a Luisem - Siegertovými syny. Společnost byla postupně přejmenována z Dry. Siegert - na společnost s názvem Dr. J.G.B. Siegert & Hijos. Výroba pomalu začíná v malé továrně v Port of Spain na Trinidadu a produkty Angostura sbírají ohlas v mezinárodním měřítku.

Po smrti Carlose a Alfreda zůstává rodinný recept v držení nejmladšího bratra, Luise. Roku 1904 byla společnost jmenována dodavtelem Angostura aromatické hořké králi Pruska a v roce 1907 také králi Španělska Alfonsu XIII . V roce 1909, byla společnost přeměněna na akciovou a registrovaná v Anglii. V roce 1912 byla společnost jmenována dodavatelé PAS jeho Veličenstva krále Jiřího V. Trinidad Distillers Limited vybudovala nejmodernější multi komerční palírnu nacházející se v Laventille. Počátky výroby rumu se datují na přelomu roku 1900. Společnost postupně zvyšovala své odborné znalosti vstupem nových osobností kdy například v roce 1936 vstoupil Robert Siegert, vystudovaný chemik. Další dovednosti byly přidány v roce 1942, kdy Albert Clyde Gomez, cukrovarnický technolog nastoupil do společnosti, a v roce 1944, kdy Thomas Gatcliffe, chemik ... Poté už zbývalo pouze ukázat světu půvaby rumů této provenience , a stále držet krok nejprestižnějšího producenta rumů souostroví.

Dnes se vyrábí rum Angostura 1919 a Angostura 1824 ve městě Port of Spain na ostrově Trinidada Tobago. Vlajkovou lodí distillerie je rum Angostura 1919 - 8 letý je skvělý rum a jeden z nejlepší z domu Angostura.

oficiální stránky palírny : www.angostura.com