Giacomo Borgogno

Historie

Jméno Borgogno bylo vždy spojeno s jedním z nejstarších vinařských domů v Langa a Piemonte.Vše začalo v roce 1761, kdy založil sklep Bartolomeo Borgogno.

 V následujících letech se příběhy společnosti a naše země často vzájemně prolínají. V roce 1861, například, když přišla jednota Itálie, bylo Barolo di Borgogno vínem vybraným, aby doprovázel slavnostní oběd italské oficiální jednoty.

1900s

Absolutní vedoucí postava nového století byla Cesare Borgogno. Nejmladší z pěti sourozenců převzal vedení v roce 1920. Úžasná a charismatická postava okamžitě přinesla pocit nadšení a přinesla podstatné inovace. Génius Cesare vzbudil tradici, která dnes vypadá naprosto hloupě: část vín z nejlepších let je odkládána a oddávána v temných jídelnách téměř dvacet let. A tak začala sbírka toho nejlepšího tisíciletí Barola. Díky této intuici se to stalo paralelním kursem. I dnes sklepy představují vzácný moment v historii Langa. Ve druhé polovině padesátých let byla dokončena rekonstrukce sklepů a společnost v roce 1967 získala dnešní jméno "Giacomo Borgogno & Figli". Po smrti Cesare Borgogna v roce 1968.

2000 a dále

Rok 2008 představuje další významný krok v historii společnosti Borgogno: společnost převzala rodina Farinetti.

V následujících letech došlo k dokončení hlavní renovace hlavní budovy, která ji vrací do původního vzhledu; v souladu s tradicí se nezměnilo 1761 historických sklepů. V roce 2012 Andrea Farinetti, která dokončila studium enologických postupů, je v čele společnosti.

Vinice: 

LISTE: Vytvořeno před 11 miliony let kvůli erozi nadpozemského terénu. Výsledkem je, že jeho složení se mírně liší od ostatních zemí Langa. Seznam v podstatě získal dokončení makro a mikroprvků, které dávají budoucímu vínu nesrovnatelnou složitost a dlouhověkost. Vysoce viditelné z křivek vedlejší silnice, která stoupá z Barolu směrem k starému Castello della Volta, vinice této renomované vinice pokrývají kolem 6,75 hektarů, s jižní expozicí a nadmořskou výškou, která se pohybuje od 270 do 33 metrů nad mořem.

SAN PIETRO delle VIOLE: Vytvořeno před 9 nebo 10 miliony let a je to nejmladší spiknutí Borgogna. Jméno San Pietro Delle již naznačuje, že vína vyrobená z těchto hroznů jsou vysoce voňavá a občas připomínají vůni violu. Je bezpochyby vinice, která dává víně zvýšenou měkkost a eleganci, která je vzrušující od prvního popíjení. Tato vinice pokrývají přibližně 4 hektary a mají jihovýchodní expozici. Nadmořská výška se pohybuje od 300 do 340 metrů nad mořem a vinice nejsou daleko od evokující kaple San Pietro delle Viole a připomínají nám, jak tato květina opravdu přichází do svého vlastního ve voňavém světě Barolu.

CANNUBI: Srdce celé podložní, Cannubi, která má stejný název, vznikla asi před 12 miliony let sedimentací z moře Padano, nejznámějšího a nejznámějšího kostele v Barolu, zmíněného v historických dokumentech, které pocházejí již z roku 1700 Má výbornou terénní složitost, tvořenou velkým jílovitým vápencem a příjemným podnebím, díky nimž se tento kopce řadí k nejvhodnějším oblastem chovu vinic na světě. Vína z Cannubi jsou dlouhá zrna, s větší elegancí a dlouhou životností než všichni výrobci vína Barolo. V této oblasti má společnost vinice, které pokrývají kolem 1,30 hektarů, s jižní expozicí a nadmořskou výškou, která se pohybuje od 290 do 320 metrů nad mořem.

FOSSATI: Vytvořeno před deseti miliony let sedimentací z podmořské oblasti Padano, po níž se talíře africké země srazily s talíři italského poloostrova. Jako poměrně mladý pozemek má ve svém složení dobré procento písku, což zaručuje, že se vína vyznačují výbušnými květinovými a červenými ovocemi.Najdete ji podél vedlejší silnice, která vede z Barolu do La Morra. Tato zemědělská půda se pohybuje kolem 3,20 ha s jihovýchodní expozicí, která se pohybuje od 290 do 50 metrů nad mořem.

CANNUBI S. Lorenzo: V rámci podzemní Cannubi nacházíme nádhernou vinici Cannubi San Lorenzo, která byla založena asi před 12 miliony let sedimentací z moře Padano. Toto nejznámější a nejznámější jádro Barolu bylo zmíněno v historických dokumentech z roku 1700. Má vynikající terénní složitost, tvořenou velkým jílovitým vápencem a příjemným podnebím, díky nimž je tento kopec jedním z nejvhodnějších vinic oblasti světa. Vína z Cannubi jsou dlouhá zrna, s větší elegancí a dlouhou životností než všichni výrobci vína Barolo. V této oblasti má společnost vinice, které pokrývají kolem 1,30 hektarů, s jižní expozicí a nadmořskou výškou, která se pohybuje od 290 do 320 metrů nad mořem.