Marc Sorrel

O tom, proč se slavný vrch Hermitage jmenuje tak, jak se jmenuje, vypráví legenda. Pojďme se vrátit zpátky až do 13. století, kdy se zraněný rytíř jménem Gaspard de Sterinberg vrátil z křížové výpravy a nalezl útočiště na tomto kopci. Pěstoval vinnou révu pro sebe a své hosty (i přesto, že měl žít sám) a žil zde jako poustevník (francouzsky ? hermit). Proto Hermitage, tedy Poustevna. Jak kopec přišel ke svému jménu dnes připomíná malá kaple Sv. Kryštofa, postavená kousek pod vrcholkem.

Mnoho slavných osobností oceňovalo a vychvalovalo vína z Hermitage. Jmenujme alespoň spisovatele Alexandra Dumase a francouzského básníka, spisovatele a kritika Nicolase Boileau, známého také jako Boileau-Despréaux, který se o těchto vínech zmínil ve své satiře "Le repas ridicule". Vína byla servírována na dvoře ruského cara a v oblibě je měl i prezident Spojených států Thomas Jeff erson.

Domaine Marc Sorrel je jedním z nejlepších a nejznámějších vinařství v Hermitage. Vyrábí skvělá, lahodná a "dlouhověká" vína, která jsou ozdobou jen málokterého vinného sklípku, jelikož produkce těchto vín je velmi nízká.

Marc Sorrel je potomkem rodiny, která se v Tain L’Hermitage usadila před více než sto lety. Jeho otec Henry byl ve městem notářem. Vinařstvím byl přímo posedlí; vlastnil 3,4 hektary vinné révy v Hermitage. Až do roku 1970 prodával celou svou úrodu obchodníkům, pak se ale rozhodl, že bude víno vyrábět a lahvovat sám.

Toto rozhodnutí se mu vyplatilo zejména u dvou ročníků, v roce 1978 a 1979, kdy se mu vína skutečně vydařila. Když začal mít zdravotní problémy, povolal svého syna Marca, inženýra chemie, a nabídl mu, aby vinařství převzal. Marc souhlasil a v roce 1982 se začal učit za pomoci jednoho odborníka, který pracoval pro jeho otce. V roce 1984 Henry Sorrel zemřel a Marc se ocitl v roli vinaře zcela sám. Zdědil dva hektary vinné révy, zbytek si rozdělili jeho bratři. Marc rozšířil své vlastnictví o další pozemky v Hermitage i v apelaci Crozes- Hermitage, celkem o čtyři hektary, které vlastní dodnes. Vinice se nacházejí na levém břehu řeky Rhôny, na jižní straně kopce, kde jsou chráněny před studenými severními větry. Při práci na vinicích jsou nápomocni pouze koně, protože jakákoliv těžká technika by se do špatně přístupného terénu nedostala.

Marc Sorrel produkuje šest různých vín – čtyři z Hermitage a dvě z Crozes-Hermitage. Jeho dvě prestižní cuvées v Hermitage, červený "Le Gréal" a bílý "Les Rocoules", pochází z nejvěhlasnějších parcel tohoto kopce, jmenují se Le Méal, Les Greffieux a Les Rocoules. Tato vína mohou stárnout i dvacet let...

oficiální stránky vinařství : www.marcsorrel.fr