Chateau Leoville las Cases

2. třída Cru Classé

Chateau Leoville-Les-Cases leží v oblasti Saint-Julien. Víno z tohoto vinařství bylo klasifikováno jako jedno z patnácti Deuxiemes Crus v původní klasifikace vín z Bordeaux roku 1855.

Největší část vinic, která má 20 hektarů, je známá jako Grand Clos. Celkem 97 hektarů vinic je osázeno odrůdami Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (19%), Cabernet Franc (13%) a Petit Verdot (3%).

Leoville-Les-Cases bylo původně součástí většího panství. Během Velké francouzské revoluce bylo původní vinařství rozděleno a jedna část je dnes známá jako Chateau Leoville-Barton, z druhé se stalo vinařství Leoville-Les-Cases. V roce 1840 prpběhlo ještě jedno dělení, na jehož konci vzniklo vinařství Chateau Leoville-Poyferre. Chateau Leoville-Les-Cases je od poloviny 20. století ve vlastnictví rodiny Delonů.

Chateau Leoville-Les-Cases vyrábí dvě vína: Grand vin a Clos du Marquis. Hrozny se sklízejí ručně, pak jsou slisovány a kvasí v dřevěných, betonových nebo nerezových nádržích. Později je víno přečerpáno do dubových sudů, kde zraje 18 až 20 měsíců. Před plněním do láhví je víno upraveno vaječným bílkem. Chateau Leoville-Les-Cases bylo první vinařství v Bordeaux, které zavedlo druhou značku pro svoje víno.

Sklizeň obvykle začíná na začátku října. Odrůdy použité v tomto víně jsou: Cabernet Sauvignon (78%), Cabernet Franc (12%) a Merlot (12%). Ve víně se kombinuje intenzivní chuť třešní s tóny smetany a vanilky.

Clos de Marquis

Tato druhá značka z Leoville-Les-Cases je vyrobena z Cabernet Sauvignon (55%), Merlot (41%), Cabernet Franc (3%) a Petit Verdot (1%). Je to robustní víno, dokáže zapůsobit na smysly vytříbenou chutí a vůní.

Adresa