Zámecké vinařství Bzenec

Píše se rok 2007 a Moravské vinařské závody Hukvaldy, vinařství s více než 80 letou historií, přesunuly své sídlo na novou, vinařsky atraktivní adresu. Nové prostory v areálu bzeneckého zámku přímo vybízely k zakoupení a důstojné obnově historických vinařských prostor, které již několik let  zely prázdnotou.

Bez ohledu na zavedený obchodní název Moravské vinařské závody Hukvaldy se přestěhováním veškerých aktivit do historických sklepů na zámku v Bzenci vykrystalizovala jejich nová identita  a přijaly nový název své společnosti – Zámecké vinařství Bzenec.

Tímto krokem Zámecké vinařství Bzenec převzalo historickou štafetu výroby vína po Moravských vinařských závodech s.r.o. V praxi to znamená, že všechna vína, ke kterým jste si v posledních letech našli cestu a která se stala součástí Vašeho života, se nadále vyrábějí ve sklepích bývalých Moravských vinařských závodů s.r.o., dnešním Zámeckém vinařství Bzenec.

Historie výroby vína měla na zámku dlouholetou tradici. V roce 2000 došlo po 150 letech, vlivem špatného řízení fungujícího vinařského podniku, k ukončení výroby vína a uzavření tohoto výjimečného vinařského provozu. Po následných sedmi letech, kdy se v prostorách zámku víno nevyrábělo, Moravské vinařské závody Hukvaldy odkoupily vinařské provozy v tomto zámeckém areálu a přesunuly své stávající provozy z arcibiskupských sklepů v Hukvaldech a výrobního závodu v Hrušovanech nad Jevišovkou do areálu bzeneckého zámku. Moravské vinařské závody Hukvaldy po příchodu do Bzence využily svého významného postavení na trhu s vínem, zkušeností a lidského potenciálu ke znovuzrození vinařské tradice v Bzenci a pod novým názvem „Zámecké vinařství Bzenec“ začaly psát novou kapitolu své vlastní historie a historie vinařství v Bzenci.

Renovací vinařského provozu, která proběhla v letech 2007–2008, a zahájením výroby vína pokračuje Zámecké vinařství Bzenec ve více než stopadesátileté tradici vinařství v Bzenci. Provedenou rekonstrukcí se stal tento provoz jedním z nejmodernějších na Moravě a v Čechách. Tyto kroky zajistily koncentraci výroby a distribuce do jednoho místa a umožnily poskytovat optimální podmínky pro výrobu vysoce kvalitních vín, na která se Zámecké vinařství Bzenec zaměřuje.

Firma svá vína každoročně prezentuje na prestižních výstavách vín doma i v zahraničí. Odměnou za účast na těchto výstavách jsou získaná medailová ocenění vín, ať už červených, bílých nebo růžových. Tato ocenění mají svůj význam hlavně pro potenciálního zákazníka, který se s našimi víny setkává poprvé. Více informací o získaných oceněních najdete zde

Společnost obhospodařuje 360 hektarů vinic, které jsou rozmístěny ve třech ze čtyř podoblastí Moravy. Na Znojemsku 70 hektarů sprašových a štěrkovitých vinic, Mikulovsko dává hrozny ze 180 hektarů minerálních poloh a na Slovácku 110 hektary, z nichž 35 je v procesu certifikace Ekologická BIO vinice. Všechny vinice jsou zařazeny do takzvané integrované produkce, což v nejjednodušším překladu znamená výrazně omezené používání chemie.

Oficiální stránky vinařství ...