Pavelka

Naše firma se nachází v Malokarpatské vinařské oblasti, která je největší a nejvýznamnější oblast na pěstování hroznů na Slovensku. Hrozny se zde pěstuje více než 2000 let o čemž svědčí archeologické nálezy v okolí Pezinku.

Výjimečnost této oblasti je, že hrozny se pěstuje na jižních svazích pohoří Malé Karpaty. Je to pásmo mírně aridní s nižším podílem srážek 550 mm a průměrnou roční teplotou 10 ° C.

Značka Pavelka se mezi slovenskými víny objevila v roce 1995. Ing. Milan Pavelka měl v té době za sebou léta zkušeností s pěstováním hroznů a výrobou vína v podmínkách družstevního hospodaření i niekoľkogeneračnú tradici.

Firma VPS - Vinohradnictví Pavelka a syn, sro hospodaří na 50 ha vinic, na kterých pěstuje bílé odrůdy jako Müller Thurgau, Veltlínské zelené, Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Rulandské šedé, Rulandské bílé, Tramín červený a Pálava. Z modrých odrůd jsou zastoupeny Rulandské modré, Frankovka, Neronet, Alibernet, Cabernet Sauvignon. Třicet procent objemu produkce společnosti se prodává jako značkové víno ​​a výběrové víno s přívlastkem.

V roce 2000 uvedla společnost na trh novou značku PAVES - barikové červené cuvée odrůd Cabemet sauvignon, Frankovka a Neronet. Víno, které dozrává v barikových sudech, má osobitou chuť a stává se stále vyhledávanějším. Dnes víno ​​se značkou PAVELKA.

Naším posláním je pěstovat hrozny a produkovat dobré víno. Víno s charakterem daným polohou vinic, půdou a podnebím. Pracujeme na tom, aby lidé poznali, že k plnosti života patří i plnost chuti vína.