Blood Oak je prémiové vydání od Auchentoshan palírny, které zraje v ex-Bourbon a ex-červené víno sudech.
Zrání dodává Deep Color Crimson-zlatou barvu, která je inspirací pro jeho jméno. Whisky má hloubku, která pochází z nazrávání a není non-chill filtrována pro vysokou pevnost. Má sladkou a tanic chuť s výbuchy červeného pomeranče, muškátového oříšku a zázvoru,.
Palírna Auchentoshan byla založena v roce 1800 panme Johnem Bullochem. Palírna byla pod jmény Auckentoshan, Auchintoshan či Duntocher. Duntocher byl název sousední palírny, která se nacházela v sousedství a v roce 1822 byla palírnou Auchentoshan
koupena. V gaelštině znamená auchentoshan cíp pole. V roce 1984 koupil palírnu Stanley Morrison a palírna se stala součástí Morrison-Bowmore Distillers. Vodu bere palírna Loch Cochna v Kilpatrick Hills. Palírna se nachází na pomezí Highlands a Lowlands.
Palírna samotná stojí v Lowlands, ale vodu a rašelinu bere z Highlands. Vodu odebírá z Loch Cochna v Kilpatrick Hills.Od většiny ostatních palíren sladové whisky se tato palírna liší tím, že svoji whisky destiluje třikrát. Z prvního destilačního přístroje vytéká
tekutina s obsahem alkoholu 18%, ze druhého 54% a ze třetího 81%. Oproti jiným palírnám, které také používají tři destilace by zde měla probíhat skutečná třetí destilace. Výrobce tvrdí, že právě díky trojité destilaci je whisky jemnější a zraje rychleji než
whisky ostatní. Bylo by tedy možné ji plnit do láhví již po 5-ti letech.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
