Kategorie
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)

Barolo cru „ Bussia ” Docg 2012 cantina Parusso 0.75 l

zvolili jste ...
kód: I0006320
Světová vinařství
Itálie
Piemont
Parusso
Klasifikace: Docg
Typ: Barolo
Barolo cru „ Bussia ” Docg 2012 cantina Parusso  0.75 l
značka: Parusso
ročník: 2012
odrůda: Nebbiolo
podtyp: Cru
podoblast: Barolo
DPH: 21%
s DPH: 2 568,00 Kč
DO KOŠÍKU   
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Barolo - suché.

Vinařství Parusso nabízí skvěle vyvážená vína na hranici mezi modernizmem a klasikou, přístupná a elegantní. Historie vinařství se začala psát v roce 1901, kdy Gaspare Parusso (Marcův dědeček) zakoupil vinici Mariondino. Pěstoval hrozny, které prodával jiným vinařům, vlastní víno
nevyráběl. Až Marcův otec, Armando, začal prodávat víno pod vlastní značkou. Předtím vystudoval vinařskou školu v Albě a zakoupil klíčovou vinici Bussia, čímž dal základ nové rodinné tradici výroby vína, postavené na spojení technologického progresu s tradicí, která dává
elegantní vína s finesou, vyvážená a jasně identifikovatelná. Marco je geniální vinař, který nelituje ani minuty, aby zdokonalil svá vína. Vidět ho při práci je prostě zážitek. Má svůj systém přístupu k vinicím podle specifik podloží a aspektu vinic. Za tímto účelem si vyrábí vlastní humus
pro optimální zásobování půdy nutriety a kyslíkem. Hrozny sklízí zásadně ručně a používá jen ty dokonale zdravé a vyzrálé. Po převozu na vinařství je nechává „zrelaxovat"" v dobře větraných halách při teplotě do 12 stupňů. Nevěřili byste, jaký je chuťový rozdíl u zrelaxovaných a čerstvě
natrhaných hroznů… I vinifikační proces má svá pravidla. Hrozny začínají kvasit spontánně na kvasinkách z vinice, Marco citlivě přistupuje k autolytickému procesu a dělá minimální zásahy do finálních vín. Výsledkem je elegance, šťavnatost a ovocnost charakterizující vína v jejich raném
stádiu, a komplexita, kterou získají ležením na lahvi. Vrcholem jeho portfolia jsou vína z jeho „grand cru"" poloh: komplexní Barolo Bussia, maskulinní Barolo Le Coste Mosconi a feminní Barolo Mariondino.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
K tomuto zboží doporučujeme:
Langhe bianco Doc 2018 cantina Parusso  0.75 l

Langhe bianco Doc 2018 cantina Parusso 0.75 l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Sauvignon blanc vypěstovaných na vinicích i...

312,40 Kč
378,00 Kč s DPH
 
  
Dolcetto d´Alba „ Piani noce ” Doc 2013 cantina Parusso  0.75 l

Dolcetto d´Alba „ Piani noce ” Doc 2013 cantina Parusso 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Dolcetto vypěstovaných na vinicích itals...

404,13 Kč
489,00 Kč s DPH
 
  
Langhe Nebbiolo Doc 2018 cantina Parusso  0.75 l

Langhe Nebbiolo Doc 2018 cantina Parusso 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích ita...

436,36 Kč
528,00 Kč s DPH
 
  
 
Vaše příspěvky
NOZUT7xFrX
Oz4JbVmPr
You've really helped me unsndrtaed the issues. Thanks.

XcT4W4k6iQ
4BjLuwHGK46s
Salam,ZarinaMy family and my two daughters akan ke korea this 26th April 2012 and we'll be leaving on 4th april 2012.. Tapi saya nak hired to...

gL9bxUDmnxse
0phHmhGHp
My English couoinicatmmn isn’t so good butprobably I understand everything. Thank u so well for that awesome blog message. I jolly be glad r...

  Nahoru