Kategorie
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)

Barolo „ Paiagallo ” Docg 2017 Giovanni Canonica 0.75 l

zvolili jste ...
kód: I0001210
Světová vinařství
Itálie
Piemont
Giovanni Canonica
Klasifikace: Docg
Typ: Barolo
Barolo „ Paiagallo ” Docg 2017 Giovanni Canonica  0.75 l
značka: Giovanní Canonica
ročník: 2017
odrůda: Nebbiolo
podoblast: Barolo
DPH: 21%
s DPH: 1 948,00 Kč
DO KOŠÍKU zboží je vyprodané
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Barolo - suché

Giovanni Canonica má jen 1,5 hektarů vinic v Paiagallo. Dalšími vlastníky této vinice jsou Marchesi de Gresy a Fontanafredda, ti nevyrábí jednoviniční stáčení. Jeho pozemky jsou také odděleny od konvenční vinařských prací ostatních výrobců a to způsobem, který udržuje integritu vinařské práce Canonica jak jen to je možné
Dělá Vína ze staré školy v jeho malém vinařství . To znamená, že divoké fermenty s žádnou regulací teploty a dlouhé macerations až 40 dnů s zrání ve velkých slovanských Botti a betonových kádích.
Rustikální, čisté a pravdivé Barolo vyrobené v miniaturních množstvích. Milujeme ho.

V současné době jsou naši výrobci, ""tradicionalisté"" v módě. Je lichotivé vidět, tisk a velkospotřebitele stále více chválit tento seznam výrobců jako vrchol ligy. Nicméně jsem viděl vinařské trendy přicházet a odcházet, a žebříček není to, co se počítá.
Důležité je, jak tito lidé pracují den co den, jejich oběti, jak skvělé jsou jejich vinice, dlouhodobé zaměření na to, co je nejlepší pro vína, a v rovnici samozřejmě hraje roli jejich charakter. Ať už proto, že víno je hrubé, špinavé, předražené, všechny tyto lidské atributy zapůjčují svou váhu finálnímu produktu, kterým je víno.
V poslední době již pro mě není dostatečné, že víno je přírodní nebo mimořádné, ale holistický obraz vinařství, který se vynořuje, musí dávat smysl. Nejsem pronásledovatel hvězd a pyšním se mírně narcistickytím, že mám velmi dobrý nos na další objevení vína. Není to opravdu tak těžké.
Je to součet dílků, které, když přijdou společně, vytváří kouzlo. Pokud si tyto komentáře čtou někteří začínající producenti vína, prosím, nenechte se odradit.
Řím nebyl postaven za jeden den, ale je to celkový přístup snažit se dosáhnout ke hvězdám, který odděluje zrno od plev.
Alternativní zboží
Barbera d’Alba Doc 2017 Giovanni Canonica  0.75 l

Barbera d’Alba Doc 2017 Giovanni Canonica 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Barbera vypěstovaných na vinicích ital...

700,83 Kč
848,00 Kč s DPH
 
Langhe Nebbiolo Doc 2019 Giovanni Canonica  0.75 l

Langhe Nebbiolo Doc 2019 Giovanni Canonica 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných ba vinicích itals...

783,47 Kč
948,00 Kč s DPH
 
Barolo „ del comune di Grinzane Cavour ” Docg 2017 Giovanni Canonica  0.75 l

Barolo „ del comune di Grinzane Cavour ” Docg 2017 Giovanni Canonica 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích ita...

1 312,40 Kč
1 588,00 Kč s DPH
 
 
Vaše příspěvky
NOZUT7xFrX
Oz4JbVmPr
You've really helped me unsndrtaed the issues. Thanks.

XcT4W4k6iQ
4BjLuwHGK46s
Salam,ZarinaMy family and my two daughters akan ke korea this 26th April 2012 and we'll be leaving on 4th april 2012.. Tapi saya nak hired to...

gL9bxUDmnxse
0phHmhGHp
My English couoinicatmmn isn’t so good butprobably I understand everything. Thank u so well for that awesome blog message. I jolly be glad r...

  Nahoru