Brunello di Montalcino Docg 2011 poggio San Polo 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Sangiovese Grosso vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Toskánsko - Montalcino - suché.

Toto Brunello di Montalcino se vyrábí pouze ve výjimečných ročnících. To se provádí pomocí vybraných hroznů, které zrají v sudech po dobu dvou let. Na trh je víno uvolněno až šest let po sklizni. Intenzivní a světlé rubínově červené tóny s granátovými odlesky, vyjadřuje typické vůně fialek a malých červených plodů, následuje pikantní nuance ořechového lusku. Elegantní a komplexní vůně s živočišnými tóny. Dále se objevují tóny květin, sladkých toastů, tabáku, kávy, koření a čokolády. Chuť navazuje na vůni – Víno má hlubokou robustní texturu s vytrvalým závěrem.
Fermentace: v betonových nádržích 20 – 22 dní při 28–30 °C
Zrání: 24 měsíců v nových sudech – francouzský dub tonneaux, a později dlouze dozrává v lahvích před uvolněním na trh.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

San Polo se nachází v Podernovi, na jižním svahu Montalcino. Údolí se nazývá Sant 'Antimo a je téměř na dotek vzdáleno od hory Amiata.
Koncept vinařství San Polo: maximalizovat vnitřní potenciál terroir tak, aby úsilí o kvalitu bylo prioritou, za předpokladu, že spolupráce člověka s přírodou bude do produktů integrována v harmonii.
Cílem bylo přeměnit San Polo Estate na prvotřídní vinařství. Rok 2007 znamenal začátek nové éry pro San Polo: prestižní, historické pojmenování bylo doprovázeno podnikatelským přístupem a otevřeností vůči dalším obchodním příležitostem.
Dále důraz na přístup, který je šetrný k životnímu prostředí, byl od začátku nastaven jako neochvějný závazek k udržitelnosti krajinného rázu.

Tato stránka odešle Vašim jménem odkaz na zboží 'Brunello di Montalcino Docg 2011 poggio San Polo 0.75 l' příjemci, jehož adresu zadáte.

Zadejte Váš e-mail:
Zadejte e-mail známého (příjemce):
Do tohoto okna můžete napsat text Vaší zprávy:
Ochrana proti spamu. Napište, prosím, číslici čtyři: