Kategorie
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)

Burlenberg 1er cru rouge 2016 vin d´Alsace domaine Marcel Deiss 0.75 l

zvolili jste ...
kód: F0400061
Světová vinařství
Francie
Alsasko
Marcel Deiss
Klasifikace: 1er cru
Burlenberg 1er cru rouge 2016 vin d´Alsace domaine Marcel Deiss  0.75 l
značka: Marcel Deiss
ročník: 2016
odrůda: Pinot noir
podoblast: Burlenberg
DPH: 21%
s DPH: 1 498,00 Kč
DO KOŠÍKU   
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Pinot noir ( společná výsadba odrůd Pinot Noir a Beurot ) vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Alsasko - suché

Výjimečný a strhující výraz Pinotu Noir - sopečná půda mu dává nevídanou ohnivost a živočišnost až téměr krvavou. Koncentrované, masité víno nejvyšší třídy s výraznou mineralitou a zemitostí, které potřebuje stejně silného kulinářského partnera: jehněčí na bylinkách, holoubě,
zvěřinu a jiná výrazná červená masa. Vinifikace velmi pomalé lisování celých hroznů, poté fermentace jen s vlastními kvasinkami.

Vinařství leží ve vesnici Bergheim v srdci Alsaska, ve které rodina Jeana-Michela Deisse, žije už od poloviny 18. století. Nejde ale jen o dobře znějící rodinnou tradici; jak sám Jean-Michel říká: „Pro mě je seznámení s novým terroirem otázkou 30 let a nevidím žádný smysl v tom,
abych se někde prostě vynořil a začal dělat víno bez toho, že bych rozuměl kultuře určité oblasti. Zde v Alsasku mohu pracovat se širokým spektrem terroirů."" Deiss zpracovává výhradně hrozny z vlastních vinic (všechna vína tedy nesou označení Domaine), které se rozkládají na celkem 26
hektarech, rozděleny do přibližně 120 různých parcel na území několika obcí (Bennwihr, Beblenheim, Saint-Hippolyte a Bergheim). Jejich geologická i klimatická diverzita je neuvěřitelná. Vinice jsou vedeny biodynamicky (certifikace Demeter) a velmi náročně: hustá výsadba, prořezávání,
půdy často chudé na živiny a vodu, to vše nutí rostliny hnát kořeny do značné hloubky a plně vyjádřit svůj terroir. Sklizeň je samozřejmě ruční, vinifikace probíhá velmi šetrně. Plně zralé hrozny jsou pomalu zpracovány celé, k fermentaci se používají výhradně vlastní přírodní kvasinky, vína
pak zrají na kalech ve velkých dubových sudech nebo nerezových tancích, dle potřeb každého z nich.
K tomuto zboží doporučujeme:
Mambourg Grand Cru 2005 vin d´Alsace domaine Marcel Deiss  0.75 l

Mambourg Grand Cru 2005 vin d´Alsace domaine Marcel Deiss 0.75 l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot Gris ( Rulandské šedé ) vypěstovaných...

2 973,55 Kč
3 598,00 Kč s DPH
 
  
Pinot gris 2007 vin d´Alsace Aoc Domaine Marcel Deiss    0.75 l

Pinot gris 2007 vin d´Alsace Aoc Domaine Marcel Deiss 0.75 l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot Gris ( Rulandské šedé ) vypěstovaných...

742,15 Kč
898,00 Kč s DPH
 
  
Riesling 2017 vin d´Alsace Aoc domaine Marcel Deiss  0.75 l

Riesling 2017 vin d´Alsace Aoc domaine Marcel Deiss 0.75 l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Riesling vypěstovaných na vinicích francouz...

601,65 Kč
728,00 Kč s DPH
 
  
 
Vaše příspěvky
NOZUT7xFrX
Oz4JbVmPr
You've really helped me unsndrtaed the issues. Thanks.

XcT4W4k6iQ
4BjLuwHGK46s
Salam,ZarinaMy family and my two daughters akan ke korea this 26th April 2012 and we'll be leaving on 4th april 2012.. Tapi saya nak hired to...

gL9bxUDmnxse
0phHmhGHp
My English couoinicatmmn isn’t so good butprobably I understand everything. Thank u so well for that awesome blog message. I jolly be glad r...

  Nahoru