Johann W

Toto vinařství bylo založeno v roce 2004 a v současnosti obhospodařuje na několika historicky doložených viničních tratích 34  ha vinic. Podloží je převážně čedičové a opukové, nejcennější vinici nalezneme pod Hazmburkem. Roční produkce dosahuje 80.000 litrů. Značka Johann W zdobí skutečně prémiová suchá vína, za mimořádnou pozornost stojí zdejší Pinot Blanc a Ryzlink rýnský. Za vlajkovou loď Johann W považuje eponymní bílé i červené cuvée. Třebívlické vinařství je jedno z nejmodernějších v ČR. Systém řízeného kvašení, pneumatický dusíkový lis, vibrační třídící stůl pro příjem hroznů, nerezové tanky, vinifikátory, velkoobjemové sudy z francouzského dubu i barrique sudy. To všechno se podílí na jedinečném výrobním procesu a propůjčuje mu vysoký stupeň automatizace. Základem kvality jsou však stále šikovné ruce a vinařská srdce. Díky nim mají hrozny tu správnou péči.  K historii pěstování vína v Třebívlicích bezesporu patří baronka Ulrika von Levetzow. Všichni určitě známe dojemný příběh nenaplněné lásky Ulriky s Johannem Wolfgangem Goethem. Během několika let vznikl mezi sedmnáctiletou Ulrikou a dvaasedmdesátiletým Goethem velmi hluboký vztah, avšak jejich láska nebyla naplněna. Básník vyjádřil své hluboké city v jedné ze svých nejkrásnějších básní ,,Elegie z Mariánských lázní“. Ulrika žila na třebívlickém zámku od roku 1824 až do roku 1899, kdy byla pohřbena na místním hřbitově. Baronka Ulrika von Levetzow je vyobrazena i v logu Zámeckého vinařství Třebívlice.

Oficiální stránky vinařství: https://www.johannw.cz/