Chateau Pavie 2011 Saint Emilion 1er Grand cru classé A 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy 60 % Merlot, 30 % Cabernet Franc a 10 % Cabernet Sauvignon vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bordeaux Libournais - Saint Emilion - suché.

Tmavá a intenzivní purpurová barva dekoruje šat grandiózního vína. Okouzlující, svěže ovocnou vůni, komponuje nota kompotu z čerstvých ostružin, doprovázená tónem plodů černého rybízu, černých třešní, lékořice, vanilky s tmavou čokoládou v pozadí. Chuťový výraz, strukturovaný na pevných a současně delikátních taninech, doplňuje bohaté ústní aroma z černého ovoce, ušlechtilých dřevin a delikátního tónu teplého dýmu. Finální etapa senzorického výrazu představuje dokonalou vyzrálost, podmanivou opulenci, svěžest a elegantní harmonii. Pavie je prostě úžasné víno nejvyšší možné kvality.Château Pavie má rozlohu 37ha orientovaných na jih. Průměrné stáří viničních keřů je 43 let. Vinohrad je rozčleněn na 3 části: Náhorní vápencová plošina, jejíž půdu tvoří na povrchu bílý vápenec a podloží je z vápence z ulit mořských živočichů.
Svah, jehož horní půdu tvoří hnědý vápenec na podloží jílově vápencovém a část vinohradu pod svahem, kde jsou vrstvy tmavého vápence na vrstvě říčního písku a spodní vrstvy jílových písků i podloží jílově vápencové. Již v době Antiky byla usedlost známá pro produkci broskve Pavie, která dala i jméno budoucímu vinařství. To vzniklo z malých viničních statků, které vlastnil Ferdinand Bouffard, sloučené v 19. století Albert Portem. Když byl zámek a vinohrad majetkem Alexandra Valette a jeho potomků, bylo víno z Château Pavie zařazeno do klasifikace vín Saint Emilionu, v roce 1955, mezi 1er Classés B. Roku 1998 koupil usedlost Gérard Perse. Při reaktualizaci klasifikace vín Saint Emilionu v r. 2012, dosahuje na její vrchol.
Řadí se po bok slavných vín- Angelus, Ausone, Cheval Blanc - a rozšiřuje tuto trojici na čtveřici 1er Classés A.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Tato stránka odešle Vašim jménem odkaz na zboží 'Chateau Pavie 2011 Saint Emilion 1er Grand cru classé A 0.75 l' příjemci, jehož adresu zadáte.

Zadejte Váš e-mail:
Zadejte e-mail známého (příjemce):
Do tohoto okna můžete napsat text Vaší zprávy:
Ochrana proti spamu. Napište, prosím, číslici čtyři: