Kategorie
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)

litauvcVinařství je už pět generací ve vlastnictví rodiny Zottlovy, má rozlohu 6,5 hektarů a leží v centru obce Weißenkirchen. K vinařství patří skalní sklep z 12. století. Na vinicích vinařství Zottl se pěstuje zelené veltlínské (cca 70 %), ryzlink (cca 20 %), chardonnay (cca 5 %) a zweigelt (cca 5 %). Z nich se vyrábí vína v jakostních kategoriích Steinfeder, Federspiel a Smaragd. Tratě vinařství Zottl patří k nejlepším tratím Wachau, na trati Achleiten a Hinterkirchen je prvohorní půda, na trati Steinriegl štěrková a na trati Weitenberg je půda písčitá a jílovitá.

Vína jsou ovlivněna silně specifickým klimatem oblasti, kde se setkává denní teplé panonské klima z jihu s nočními studenými větry ze severu. K jedinečnosti tratí vinařství Zottl přispívá ještě vlastní mikroklima každé vinice a rozdílné vlastnosti půdy jednotlivých tratí. Vinifikace probíhá přísně podle kodexu Codex Wachau (folder codex wachau), nejvyšší důraz je kladen na kvalitu, na zdůraznění jedinečnosti jednotlivých tratí a odrůd, co nejšetrnější ošetřování a zpracování. Vína zrají v ocelových tancích, kvašení je chlazené a denně probíhají jeho přísné kontroly. Vyznamenání ročník 2006: 5× stříbrná a 1× „seal of approval“ na AWC Vienna Vyznamenání ročník 2007: 9× stříbrná na AWC Vienna, GV Fed – A 4 sklenice na Österreichs beste Weisweine

oficiální stránky vinařství : www.weingut-zottl.at

 

Nebyly nalezeny žádné položky.
 
Vaše příspěvky
Dominick
Really when someone doesn't be aware of after that its up to other viewers that they will assist, so here it happens. casino en ligne fiable Pl...

Dotty
What's up, after reading this remarkable article i am as well glad to share my familiarity here with colleagues. casino en ligne This site certa...

Brandie
Good article! We will be linking to this great post on our website. Keep up the good writing. casino en ligne I'm really impressed together with...

  Nahoru