Umění destilace přinesli do Gaskoňska Maurové – Armagnac je tak bezpochyby nejstarším destilátem Francie. První zmínky o něm se našli v textu pocházejícím z roku 1348 (pro zajímavost: whisky se objevila až o 100 let později). Dnešní Armagnac se vyrábí v oblasti Bas-Armagnac v departementech Landes a Gers.

Chateau de Laubade, leader trhu s Armagnacem nejvyšší kvality, se nachází v srdci oblasti Bas-Armagnac a je největší usedlostí této apelace. Na 107 hektarech vinic patřících k Chateau de Laubade se pěstují odrůdy Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard a Baco. Každá odrůda, stejně jako různorodost typů půdy na vinicích, má svou charakteristiku a jejich směsí se získá typický a velice komplexní výsledný produkt.

Ve sklepích Chateau de Laubade plyne čas velmi pomalu a trpělivost je zde pro výrobu kvalitního Armagnacu nevyhnutelná. Laubade tak uvádí na trh Armagnac, který ve sklepích vyzrával nejméně 6 let, třebaže zákon umožňuje prodávat Armagnac již po 18 měsících zrání. Armagnac v Chateau de Laubade vyzrává ve 400 litrových sudech vlastní výroby. Takových sudů se v jeho sklepeních nachází víc než 2.600 a skrývají v sobě zásoby Armagnacu od ročníku 1886. V průběhu osmnácti let získalo Chteau Laubade více než čtyřicet medailí ze soutěží v Paříži a Eauze, z čehož 18 jich bylo zlatých.