Kategorie
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)

Gavi „ Pisé ” Docg 2015 cantina la Raia tenimenti Rossi Cairo 0.75 l

zvolili jste ...
kód: I0006610
Světová vinařství
Itálie
Piemont
Klasifikace: Docg
Typ: Gavi
Gavi „ Pisé ” Docg 2015 cantina la Raia tenimenti Rossi Cairo   0.75 l
značka: la Raia
ročník: 2015
odrůda: Cortese di Gavi
podoblast: Gavi
DPH: 21%
s DPH: 798,00 Kč
DO KOŠÍKU   
Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Cortese di Gavi vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Gavi - suché

Biodynamické víno s bohatou, harmonickou chutí a pikantním závěrem. V barvě se odráží barva italského poledního slunce s lehce nazelenalými náznaky. Při přivonění ucítíte květiny, doprovázené tóny zralého ovoce, hrušky a medu. Hrozny jsou sbírány ručně a zpracovány bez použití jakékoliv chemie.
Víno si dobře rozumí s mořskými plody. Tvoří dokonalou kombinaci se zeleninovým rizotem a středně vyzrálými sýry.

Hrozny vykazovaly dobrou vyzrálost a významnou přítomnost i sladkosti i kyselosti . Jsou vybrány ,ještě na ručně vinici v druhé polovině září , se pak jemně pomačkány. Statická dekantace moštu - bez enologických přísad a při nízké teplotě .
Mírný kontakt s kyslíkem a péče věnovaná všem transformačním fázím povýší původní vlastnosti révy a terroiru. Alkoholové kvašení trvá asi 20/25 dnů, při řízené teplotě . Víno je ponecháno na kalech po dobu 12 měsíců a dalších 12 měsíců v nerezových tancích , předtím, než je za studená stabilizováno a lahvováno.

Barva : je brilantní světle slámově žlutá se zelenkavými tóny .
Aroma : je široká a intenzivní , komplexní pocity a květinové tóny , ac - vázená zralého ovoce , hrušky a medu .
Chuť : je velmi bohatý , teplý a harmonické , s mírnou , ale přítomný , kyselost , spravedlivě a pikantní s přetrvávající , teplý povrch .

Jakmile je lahev otevřená,víno si zachovává nezměněné vlastnosti po dobu asi 4/5 dní, prochází velmi pomalým vývojem především jeho vůni , která se pohybuje od ovoce a květinových tónů až po minerální a citrusové .
K tomuto zboží doporučujeme:
Moscato d’Asti Docg 2019 E.Cogno 0.75l

Moscato d’Asti Docg 2019 E.Cogno 0.75l

Bílé jemně šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Moscato bianco vypěstovaných na vini...

411,57 Kč
498,00 Kč s DPH
 
  
Gattinara Docg 2013 Travaglini  0.75 l

Gattinara Docg 2013 Travaglini 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích ita...

609,92 Kč
738,00 Kč s DPH
 
  
Gavi del Comune di Gavi „ Mille 951 ” Docg 2019 Produttori del Gavi  0.75 l

Gavi del Comune di Gavi „ Mille 951 ” Docg 2019 Produttori del Gavi 0.75 l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Cortese di Gavi vypěstovaných na vinicích i...

246,28 Kč
298,00 Kč s DPH
 
  
 
Vaše příspěvky
NOZUT7xFrX
Oz4JbVmPr
You've really helped me unsndrtaed the issues. Thanks.

XcT4W4k6iQ
4BjLuwHGK46s
Salam,ZarinaMy family and my two daughters akan ke korea this 26th April 2012 and we'll be leaving on 4th april 2012.. Tapi saya nak hired to...

gL9bxUDmnxse
0phHmhGHp
My English couoinicatmmn isn’t so good butprobably I understand everything. Thank u so well for that awesome blog message. I jolly be glad r...

  Nahoru