Kategorie
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)

Gavi Spumante metoto Charmat Docg brut Produttori del Gavi 0.75 l

zvolili jste ...
kód: I0103990
Světová vinařství
Itálie
Piemont
Klasifikace: Docg
Typ: Gavi
Gavi Spumante metoto Charmat Docg brut Produttori del Gavi  0.75 l
odrůda: Cortese di Gavi
podoblast: Gavi
DPH: 21%
s DPH: 278,00 Kč
DO KOŠÍKU   
Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Cortese di Gavi vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Gavi - brut

Šumivé víno vyrobené při druhém kvašení v ocelové tlakové nádrži Charmatova metoda pro 20-25 dny. Slamě žlutá barva s jemným perlage. Do nos je ovocný, spolu s jablečnou a broskevovou notou s náznaky akátu. Pocit v ústech je v pořádku vyvážený a svěží, příjemně intenzivní.
Perfektní jako aperitiv, s předkrmy pak koláče a dezert. Je to také nádherný doprovod pro celé jídlo.

V roce 1951 se první členové spojili a založili unikátní vinařství, které od roku 1974 nese název Cantina Produttori del Gavi. Dnes má 95 členů po celém území Gavi DOCG. V posledních letech se uskutečnily významné investice do nejpokročilejší enologické technologie s cílem získat to
nejlepší víno, protože „ z hroznů se samo o sobě nemůže stát víno"". Moderní lisy, chladírny, nádrže na víno z nerezové oceli dvouúrovňový chladicí systém, dvojitý trubkový výměník tepla: tyto nástroje umožňují zlepšit přirozené vlastnosti skryté v hroznech. Přísná kontrola produkce a
základní fyzikální principy jsou tajemstvím, které snižuje množství použitého oxidu siřičitého. Enolog Andrea Pancotti koordinuje každou fázi vzniku vína, od plánu sklizně hroznů až po plnění do lahví. Nařízení pro D.O.C.G. (kontrolované a zaručené místo) vína jsou velmi přísná a technologie
ve sklepě umožňuje plně se s tím vyrovnat. Hygiena a teplota jsou pod kontrolou a pro každou jednotlivou nádrž má enolog úplnou a podrobnou sledovatelnost, aby mohl následně míchat vína, aby získal vína odpovídající různým štítkům vinařství. Vinařství vyrábí ročně téměř 350000 lahví.
Tato produkce představuje 14% vína ve sklepě, protože zbytek se prodává neomezeně do vinařství v Piemontu, které pro spárování svých červených vín s vysokým výběrem potřebují bílé víno.

Špičkový výrobce Gavi který dává svým vínům ovocný charakter s klasickou mineralitou v závěru.
K tomuto zboží doporučujeme:
Gavi Spumante metodo classico Docg brut Produttori del Gavi  0.75 l

Gavi Spumante metodo classico Docg brut Produttori del Gavi 0.75 l

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Cortese di Gavi vypěstovaných na vinicích ...

576,86 Kč
698,00 Kč s DPH
 
  
Barbera d’Alba „ Pre-Phylloxera ” Doc 2018 Elvio Cogno  0.75 l

Barbera d’Alba „ Pre-Phylloxera ” Doc 2018 Elvio Cogno 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Barbera vypěstovaných na vinicích ital...

1 295,87 Kč
1 568,00 Kč s DPH
 
  
Barbera d’Asti „ la Villa ” Docg 2018 tenuta Olim Bauda    0.75 l

Barbera d’Asti „ la Villa ” Docg 2018 tenuta Olim Bauda 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Barbera vypěstovaných na vinicích italsk...

287,60 Kč
348,00 Kč s DPH
 
  
 
Vaše příspěvky
NOZUT7xFrX
Oz4JbVmPr
You've really helped me unsndrtaed the issues. Thanks.

XcT4W4k6iQ
4BjLuwHGK46s
Salam,ZarinaMy family and my two daughters akan ke korea this 26th April 2012 and we'll be leaving on 4th april 2012.. Tapi saya nak hired to...

gL9bxUDmnxse
0phHmhGHp
My English couoinicatmmn isn’t so good butprobably I understand everything. Thank u so well for that awesome blog message. I jolly be glad r...

  Nahoru