Kategorie
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)

Grappa riserva 2010 „ Barili di Porto vini ” Jacopo Poli & Niepoort 40% vol. 0.50 l

zvolili jste ...
kód: 00005098
Pálenky z vína a hroznů
Italská Grappa
Jacopo Poli
Typ: Stařená grappa
Grappa riserva 2010 „ Barili di Porto vini ” Jacopo Poli & Niepoort 40% vol.   0.50 l
značka: Jacopo Poli
ročník: 2010
odrůda: Směs odrůd
podtyp: Riserva
DPH: 21%
s DPH: 1 998,00 Kč
DO KOŠÍKU   
Grappa millesimato, stařená dva roky v dubových sudech + 6 měsíců v sudech ex-Porto z rodinného vinařství Niepoort v Portugalsku, získané z kupáže vinné révy neutrální páry destilovanou. Grappa se vyznačuje krásnými tóny malých červených plodů.

Grappa je aromatický destilát s obsahem alkoholu mezi 37,5% a 60%. Podobně jako u koňaku je i tento destilát a italská specialita pojmenován podle místa původu - městečka Grappa. Italové tvrdí, že výroba byla objevena právě zde, ale
žádné zdroje tuto teorii nepotvrdily (existují záznamy o destilaci hroznů v Bourgogne již v 5. století). Většina Grappy se vyrábí destilací čerstvých matolin (vylisovaných hroznů) nebo zbytků hroznů, získaných po výrobě/ lisování vína (zřídka se grappa vyrábí i z celých hroznů). Typ použitých hroznů má veliký vliv na charakter destilátu a tak vzniká celá škála různých druhů grappy. Grappa se vyrábí na severu Itálie ve Veneto v regionu Bassano del Grappa. Původně se začala vyrábět, aby se zužitkovalo vše z hroznů. Postupem času se z tohoto destilátu stal fenomén.

Výroba je poměrně nákladná a proto výrobci většinou vyrábějí menší množství ve vynikající kvalitě. Na kvalitu produkce dohlíží Istituto Nazioniale Grappa, která byla zřízena v roce 1996. Každoročně se ve Veneto vyrobí 40 milionů láhví grappy. V Itálii se podává jako digestiv po jídle. Může být také přidána do espressa, čímž se vytvoří tzv. „caffé corretto"". Ve Veneto je populární tzv. „resentin"", kdy se do šálku po espressu s cukrem přidá malá porce grappy, čímž se šálek
„vypláchne"" a celá porce se vypije.
K tomuto zboží doporučujeme:
Cleopatra „ Moscato Oro ” grappa Jacopo Poli 40%vol.     0.70 l

Cleopatra „ Moscato Oro ” grappa Jacopo Poli 40%vol. 0.70 l

Tradiční italská pálenka z hroznů ( matolin ) vinné révy odrůdy Moscato vypěstovaných na vinicích vi...

907,44 Kč
1 098,00 Kč s DPH
 
  
Grappa „ Sarpa di Poli ” original Italian brandy by Jacopo Poli 40% vol.   3.00l

Grappa „ Sarpa di Poli ” original Italian brandy by Jacopo Poli 40% vol. 3.00l

Tradiční italská pálenka z hroznů ( matolin ) vinné révy odrůdy 60% Merlot a 40% Cabernet Sauvignon ...

2 279,34 Kč
2 758,00 Kč s DPH
 
  
Aromatic grape brandy „ Chiara Moscato ” Jacopo Poli 40% vol.     0.50 l

Aromatic grape brandy „ Chiara Moscato ” Jacopo Poli 40% vol. 0.50 l

Tradiční italská pálenka z hroznů ( matolin ) vinné révy odrůdy Moscato vypěstovaných na vinicích vi...

1 089,26 Kč
1 318,00 Kč s DPH
 
  
 
Vaše příspěvky
NOZUT7xFrX
Oz4JbVmPr
You've really helped me unsndrtaed the issues. Thanks.

XcT4W4k6iQ
4BjLuwHGK46s
Salam,ZarinaMy family and my two daughters akan ke korea this 26th April 2012 and we'll be leaving on 4th april 2012.. Tapi saya nak hired to...

gL9bxUDmnxse
0phHmhGHp
My English couoinicatmmn isn’t so good butprobably I understand everything. Thank u so well for that awesome blog message. I jolly be glad r...

  Nahoru