Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Modrý Portugal vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Velkopavlovické v obci Starovičky - suché.
Terroir viniční trati Zace
Víno tmavé granátové barvy, příjemné vůně vyzrálých černých třešní a ovocné chuti, až nezvykle bohaté na zralé a hebké třísloviny.
Doporučujeme k hovězím a vepřovým masům, skvěle se snoubí i se zvěřinou, paštikami.
Řada ročníkových přívlastkových vín určená exkluzivně zákazníkům v oblasti gastronomie.
Tato vína mají nejlepší zvuk v prestižní gastronomii. Při výrobě používáme pouze nejkvalitnější hrozny z viničních tratí, kde roste réva od nepaměti. Naši vinohradníci navíc věnují mimořádnou péči její výživě a pěstitelským postupům. Vína vyrábíme na stejných místech, na kterých je před čtyřmi staletími vyráběli Habáni. Díky tomu vznikají pod značkou Habánské sklepy vína se skutečným charakterem a duší.
Analytické hodnoty:
Obsah zbytkového cukru: 0.3 g/l
Obsah kyselin: 4.4 g/l
Obsah alkoholu: 12 %
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.
Toto vinařství se nachází ve Velkých Bílovicích, tradiční moravské vinařské obci. Habánské sklepy byly založeny tzv. Habány roku 1614, v dobách největšího rozmachu vinařství na Moravě.
Habáni byla skupina reformních novokřtěnců, mírumilovných a pokrokově smýšlejících lidí kteří si na Moravě brzy získali respekt jako zruční řemeslníci, výborní stavitelé a zejména jako vynikající vinaři. Zakládali vinice, budovali sklepy a zavedli na tehdejší dobu pokrokové způsoby ošetřování vinic. Jako výborní stavitelé postavili mnoho vinných sklepů. V největším z nich dnes sídlí a vyrábí víno společnost stejného jména – Habánské sklepy.
Čas pokročil o čtyři staletí a Habáni z Velkých Bílovic již dávno odešli. To podstatné z jejich doby však v Habánských sklepích přetrvalo: houževnatost a pracovitost zdejších vinařů, úcta k půdě a révě i pečlivý dohled na každou fázi výroby vína. Díky tomuto dědictví vznikají i dnes v Habánských sklepích unikátní vína s neopakovatelným charakterem - vína, která mají duši. Stejně jako před čtyřmi stoletími
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
