Když baron František Hildprandt zakládal v roce 1885 zámeckou palírnu přímo naproti svému vodnímu zámku v Blatné, jistě netušil, že následujících víc než sto let jeho rod vyžene z Čech až do Etiopie a složitou cestou zase zpět. Dnes už opět zámecká palírna dává slávu ovocným destilátům, v nichž se při staření v dubových sudech setkává výjimečná jakost jihočeského ovoce s jedinečnou rodinnou tradicí. Výsledkem je čistě přírodní specialita s rafinovanou ovocnou chutí i vůní a aristokraticky jemným charakterem.
Specialita z kvalitního ovoce z jižních Čech se vyrábí v historické palírně v Blatné pod dohledem mistra destilatéra Václava Šitnera. Inspirací pro jeho vznik je původní receptura z dob založení lihovaru Františkem Hildprandtem. Destilát vyzrával v dubových sudech po dobu minimálně 1 roku. Vyznačuje se harmonickou, ovocnou a lehce nasládlou chutí.
Ovocné destiláty jsou destilovány dvoustupňovou kotlíkovou destilací a to hned 4x. Tímto procesem je dosaženo snížení obsahu uhlovodíků v tekutině. Výsledný destilát je tak čistší a jemnější, což ihned rozpoznáte na jeho chuti. Následně destilát zraje 1 rok ve smaltovaných tancích. Byla použita místní voda z vlastních, 35 m hlubokých studní. Voda je vysoké kvality, která je neustále kontrolována. Před použitím prochází voda demineralizací, aby se finální produkt nemusel vymrazovat a byly tak zachovány všechny chutě a vůně.
oficiální stránky výrobce : www.hildprandt.cz
Čtyřnásobná destilace, je při výrobně pravých ovocných specialit neobvyklá. Její zásluhou vynikne v...
Čtyřnásobná destilace, je při výrobně pravých ovocných specialit neobvyklá. Její zásluhou vynikne v...
Rodina luxusních destilátů ze zámecké palírny v Blatné se rozrostla o tuhle parádní třešňovici z ruk...
Baronka Hruška je ovocná specialita, která vzniká pod dohledem mistra destilatéra Václava Šitnera v...
Prvotřídní hruškovice z ovoce z jižních Čech. Jednotlivé odrůdy hrušek jsou pečlivě vybírány a míchá...
Prvotřídní ovocná pálenka Baron Hildpbrandt Meruňkovice 50 % je vyrobena z výběrových meruněk z jižn...
Prvotřídní slivovice z ovoce z jižních Čech. Díky unikátní 4-násobné destilaci je získán ultra jemný...
Prvotřídní višňovice z ovoce z jižních Čech. Díky unikátní 4-násobné destilaci je získán ultra jemný...
Poctivý destilát z prvotřídních hrušek z jižních Čech. Díky pečlivé práci mistra destilatéra pana Vá...
Poctivý destilát vyrobený macerací prvotřídních malin z jižních Čech. Díky pečlivé práci mistra dest...
Baron Hildprandt ze Zralých Meruněk je originální nasládlá blendovaná specialita z ovoce z jižních Č...
Poctivý destilát z prvotřídních švestek z jižních Čech. Díky pečlivé práci mistra destilatéra pana V...
Poctivá, ručně vyráběná griotka z jižních Čech, vyrobená z přírodních složek, bez chemických přís...
Poctivá, ručně vyráběná peprmintová z jižních Čech, vyrobená z přírodních složek, bez chemických ...
Poctivý, ručně vyráběný tuzemák z jižních Čech, vyrobený z přírodních složek, bez chemických přís...