Kategorie
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)

Palari

Na vysokých kopcích nad Messinskou úžinou nejvýchodnějšího cípu Sicílie se již od antických dob vyrábí červené víno FARO. Archeologové prokazují, že se v této oblasti víno vyrábělo již 14 st. před Kristem. Víno zde dávalo místnímu obyvatelstvu obživu až do doby, než Sicílii obsadili Arabové, v jejich područí výroba zanikla. Po pádu nadvlády Arabů pěstování révy znovu pokračovalo, a to do začátku minulého století, kdy většinu vinic oblasti zničila Phyloxera. V roce 1985 nejlepší architekt Messini, entusiasta a bonviván Salvatore Geraci, za povzbuzení Luigiho Veronelli, pokračuje s výrobou vína FARO v rodinné vile z roku 1700, kterou zdědil. Jako jediný v oblasti si stanovil za cíl znovu proslavit víno FARO ve světě, jeho výjimečnou kvalitou, snoubící jemnost s neuvěřitelným extraktem a vinnou detailností, podobně jako velké burgundské. Na kopcích nad vesnicí St. Stefano Briga u Messini, se nacházejí staré révy, v nadmořské výšce téměř 500 m. n. m., pouhých 5 km od moře. Jsou to révy antických autochtonních odrůd, které jsou fascinující již svým názvem. Nerello Mascalese, Cappuccio, Nocera, Palumba, Acitana a Galetena. Všechny spadají do denominace DOC FARO. Vinice jsou jižních a jiho-východních expozic na velice příkrých svazích, osázeny systémem „Alberello“ (keříkovitě), na malých kamenitých terasách, kde je jakákoli mechanická práce na vinicích zcela nemožná. Je zde jedinečné mikroklima, které umožňuje sklízet méně než 750 gr hroznu z hlavy, což představuje přirozenou redukci starých keřů s hluboko zapuštěnými kořeny. Salvatore tvrdí, že jemnost a košatost vůně je dána nočními studenýmy větry od Messinské úžiny. Vinice i sklep má na starosti vyhlášený piemontský enolog Donato Lanati, který víno dle představ Salvatora Geraciho vinifikuje do noblesy, která na Sicílii nemá obdoby.

Cena od - do
Řadit dle: názvu ceny
Faro Doc 2010 azienda agricola Palari  0.75 l

Faro Doc 2010 azienda agricola Palari 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy autoktoních odrůd 60% Nerello Mascalese, 1% Cor’e P...

1 221,49 Kč
1 478,00 Kč s DPH
 
  
Faro Doc 2010 azienda agricola Palari magnum  1.50 l

Faro Doc 2010 azienda agricola Palari magnum 1.50 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy autoktoních odrůd 60% Nerello Mascalese, 1% Cor'e P...

2 841,32 Kč
3 438,00 Kč s DPH
 
  
Rosso del Soprano Sicilia Igt 2010 azienda agricola Palari  0.75 l

Rosso del Soprano Sicilia Igt 2010 azienda agricola Palari 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy autoktoních odrůd 60% Nerello Mascalese, 1% Cor’e P...

676,03 Kč
818,00 Kč s DPH
 
  
Santa.Né 2007 Sicilia Igt azienda agricola Palari  0.75 l

Santa.Né 2007 Sicilia Igt azienda agricola Palari 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy autoktoních odrůd 100% A Francisa vypěstovaných na v...

1 957,02 Kč
2 367,99 Kč s DPH
 
  
 
Sdílet odkaz
Vaše příspěvky
NOZUT7xFrX
Oz4JbVmPr
You've really helped me unsndrtaed the issues. Thanks.

XcT4W4k6iQ
4BjLuwHGK46s
Salam,ZarinaMy family and my two daughters akan ke korea this 26th April 2012 and we'll be leaving on 4th april 2012.. Tapi saya nak hired to...

gL9bxUDmnxse
0phHmhGHp
My English couoinicatmmn isn’t so good butprobably I understand everything. Thank u so well for that awesome blog message. I jolly be glad r...

  Nahoru