Stanovit začátek našeho vztahu k hroznům a vínu, jakož i založení naší sklepa je velmi obtížné, neboť kolem rodinného sadu a sklepu pracujeme od našeho dětství. Myšlenka připravit naše vlastní víno a plnit ho do lahví, dozrála v letech 2004-2005. Po prvních pokusech mávat křídly bylo naše první samostatné víno spojené s ročníkem 2006. Opravdová změna pohledu na životě našeho sklepa nastala v roce 2008 na základě rostoucích zkušeností. Zvolili jsme si cestu, jejíž středem byly přírodní podmínky, přírodě blízké pěstování hroznů a příprava vína, založená na tradičních metodách.
Pracujeme na rodinném majetku s aktivní účastí členů rodiny (na 5 ha vlastní a pronajaté půdy). Vinohrady jsou skryté mezi strekovského kopci, v centru strekovského vinařského regionu. Naše vína připravujeme při přísném snižování úrody a spontánním kvašení převážně v dřevěných sudech. Právě proto vylučujeme používání jakýchkoliv cizích látek, jako jsou kvasinky enzymy a různé preparáty které ačkoliv usnadňují život vinaře, vnášejí do vína cizí tóny a zkreslují pravý charakter strekovského terroara.
Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Chardonnay vypěstovaných na slovenských vinicích...
Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Ryzlink vlašský vypěstovaných na slovenských vin...
Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Ryzlink vypěstovaných na slovenských vinicích vi...
Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Veltlínské zelené vypěstovaných na slovenských v...
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Veltlínské zelené vypěstovaných na slovenskýc...
Zboží v akci
