Pivnica Orechová

Vinohradnicko - vinařská společnost REGIA TT, sro - Sklep Ořechová, se zaměřuje na produkci charakteristických, vysoce kvalitních přírodních vín vyrobených z hroznů vypěstovaných ve vlastních vinicích na rozloze 50 hektarů. Vinařské tratě patří do Východoslovenské vinařské oblasti na jihozápadních svazích pohoří Vihorlat a jsou začleněny do Sobranského vinařského rajónu. Na jihu sousedí s tokajského rajónem.

Vinohrady jsou situovány přímo v obci Orechová, v bezprostřední blízkosti sídla a zpracovatelských kapacit firmy. Historie firmy Regia TT s.r.o. - Sklep Ořechová, se datuje od roku 1994 a je pokračováním historie šlechtitelského stanice Orechová. Šlechtitelská stanice byla součástí Komplexního výzkumného ústavu vínem v Bratislavě a byla v Orechová zřízena v roce 1966. Původní úkolem šlechtitelské stanice v Orechová, bylo vyšlechtění nových odrůd révy vhodných pro oblast Východoslovenské nížiny. Navazující úkolem byla produkce sazenic révy potřebných pro rychle se rozvíjející vinohradnictví v této oblasti. V rámci šlechtitelské stanice byly postupně vytvářeny pěstitelské i materiální podmínky pro realizaci těchto záměrů.
Byly vysázeny vinice se světovým sortimentem révy a bylo vytvořeno zázemí pro produkci štěpů révy.
Vybudováním podzemní klenbové sklepy byly dány základy i pro rozvoj vinařství. Po převzetí areálu soukromou firmou Regia TT, sro. - Sklep Ořechová byla postupně revitalizovaná převážná část původních vinic a při pěstování révy byl zaveden systém integrované produkce. Postupně byla zásadním způsobem modernizována i technologie zpracování hroznů a rozšířená kapacita vinné sklepy. Byla vybudována dřevěná sudová sklep pro zrání vín a dobudována finalizace i klimatizovaný sklad hotových výrobků.