Vinařství Stapleton-Springer bylo založeno v roce 2004. Bývalý US Ambasador Craig Stapleton, právník Benjamin Stapleton a vinař Jaroslav Springer uzavřeli dohodu o vzniku vinařství, které ponese jména těchto zakládajících osob a bude vyrábět špičková červená vína.

Vinařství Stapleton-Springer se specializuje na červená vína pro dlouhodobou archivaci. Pinot noir, který milujeme, se stal dominantní odrůdou společného rodinného vinařství.

Naše vinařství hospodaří v režimu BIO. Tímto zacházením se docílí vyšších antioxydantů v hroznech, lepších chutí a pak samozřejmě lepší kvality vín.

VINIČNÍ TRAŤ TERASY

Viniční areál Terasy tvoří vinice Bratáčky, Haltýřky, Lumperky a Záhřebenské. Nachází se mezi Bořeticemi a Kobylím. Leží v nadmořské výšce 210 metrů. Půdu tvoří spraš, pískovec a písek. Vinice jsou orientované jižně a jihojihovýchodně. Pěstujeme zde Pinot noir 80% a Chardonnay 20%. Rozloha celého areálu je 16 ha. Plocha vinic 8,5ha. Výsazovat jsme začali v roce 2008 a to Pinot noir. V roce 2011 jsme vysadili Chardonnay a v roce 2013 jsme pokračovali vysazením dalších 3ha Pinot noir a Chardonnay. Na areálu pěstujeme 10 typů Pinot noir a 4 typy Chardonnay. V roce 2014 bychom rádi ukončili výsadby vinic a pak budeme zvelebovat krajinu areálu Terasy výsadbou stromů. Také chceme obnovit jezírko, které zde historicky bylo....

VINIČNÍ TRAŤ ČTVRTĚ

Jihovýchodně orientovaná viniční trať "Čtvrtě" patří právem mezi nejkvalitnější polohy v ČR. Rozkládá se na svahovitém kopci mezi obcemi Bořetice a Vrbice v nadmožské výšce 206 m. Půda je zde hlinitá s návějemi spraše a spolu s jedinečným mikroklimatem vytváří výborné podmínky především pro červené odrůdy. Pěstujeme zde odrůdy Pinot noir, Saint Laurent a Modrý Portugal. Rozloha 3 ha.

VINIČNÍ TRAŤ TRKMANSKA

Jedna z největších viničních tratí v ČR. Jihovýchodně orientovaná leží v nadmořské výšce 220 metrů. Půda je hlinitá s vápencovým a písčitým podložím. Pěstované odrůdy Pinot noir, Saint Laurent a Modrý Portugal. Rozloha 8,7 ha.

oficiální stránky vinařství ...