Giuseppe Quintarelli

Velký Maestro del Veneto , Giuseppe Quintarelli , podařilo se mu vybudovat svůj mýtický a legendární majetek během úžasné šedesátileté kariéry . Všechny tradice , láska , srdce a duše jsou vloženy do práce při tvorbě jednoho z nejlepších světových vín v kopcích severně od Verony . Giuseppeho manželka Franca , jeho dcera Fiorenza , jeho syn Giampaolo a jeho vnuci Francesco a Lorenzo jsou bedlivě střeží rodinné dědictví .Giuseppe Quintarelli zemřel v lednu 2012 ve věku 84 let.Giuseppe , pro nejblžší laskavě známý jako " Bepi ", byl perfekcionista v každém směru. Od vznešeně ručně psané etikety , přes nejlepší možné kvality korku, až po vynikající vína v lahvích, název Quintarelli je razítko pravosti, řemeslnosti a nekompromisně vín té nejvyšší kvality .

Na vína Quintarelli se nikdy nesmí spěchat. Vína mají svůj přesný čas nazrávání, proto leží v klidu v rodinných sklepích nad městem Negrar, podél via del Cere , hluboko v zóně Valpolicella , víno ​​z rodiny stráň vinice věku trpělivě a elegantně ve velkých sudech , dokud není připraveno k lahvování. Každé víno je unikátní mistrovské dílo. Nemůžeme srovnávat tato vína s kterýmkoli dalšími v regionu, nebo kdekoliv jinde ve světě.

Quintarelli vyrábí klasická vína regionu jiným unikátním způsobem s využitím techniky appassimento​​, kdy jsou hrozny sušené na špičce rohože před lisováním. Vyrábí široké spektrum vín od lahodného a svůdného Bianco Secco, k benchmarku Valpolicella, který započal revoluci v myšlení o tom, co je vůbec možné vyrobit v této oblasti, k Rosso del Bepi a Amarones vyrobených v závislosti na kvalitě sklizně, do nadpozemského Recioto a mimořádně vzácného Bandito, umění a hloubka sortimentu je opravdu výjimečné. Láhev Quintarelli nikdy nezklame, bohužel jsou vždy jen malé alokace!