Villa Maria

Vinařství stálo u zrodu poměrně mladé historie novozélandského vinařství , kdy pěstování a výroba hroznů byla spíše koníčkem než výnosným obchodem . Vinařství si za krátký čas získalo své příznivce a stalo se ikonou novozélandského vinařství.Od roku 1961 vyrábí George Fistonich, zakladatel a vlastník vinařství , kvalitní víno ​​a vyváží ho do více než 50 -tých zemí světa . Na začátku byla jen vášeň pro víno, které tvořilo součást jeho osobnosti a životního stylu, který si George přinesl z rodného Chorvatska.

Rok 1962 byl zlomovým bodem pro vinařství . Villa Maria získala prestižní cenu za víno ​​a od té doby se nerozrůstalo jen vinařství, ale i kvalita vín. Za posledních 30 let získalo vinařství obrovské množství cen a stalo se nejvíce oceňovaným novozélandským vinařstvím .

Novozélandské vinařství jsou progresivní , moderní , inovativní a Villa Maria není Výjimkou . Když se začaly zavádět vína se šroubovými uzávěry , Po rozsáhlých výzkumech, zaměřených o působení vlivu uzávěru na víno, začali ve vinařství od roku 1990 používat výhradně šroubovací uzávěry a Villa Maria se tak stalo prvním ze světových vinařství, prezentované jako ‘cork free zone’. Vinařství Villa maria není lhostejná ani příroda . Podílí se na projektu udržitelnosti zdrojů ( Certificate of sustainability ) , kde například temperuje vinařství chladným nočním vzduchem místo klimatizace , vinařství je navrženo tak, aby se co nejvíce využilo denní světlo a zbytečně se nepoužívalo umělé osvětlení .

V zálivu Hawkey 's Bay vlastní vinařství Villa Maria 21ha vinic, které jsou ekologicky obhospodařovány . To znamená, že místo chemických postřiků používají přípravky z mořských řas proti škůdcům a podporu růstu .

Villa Maria se zabývá pěstováním tradičních francouzských odrůd jako například Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot noir a pod . Vinařství označuje víno ​​na etiketách podle jeho stylu a projevu, aby si zákazník mohl adekvátně vybrat .

Kolekce vín -

• Single Wineyard - každá vinice má vliv na chuť vína a proto je důležité zachovat typickosť oblasti - terroiru .
• Reserve - víno charakterizuje výjimečná vinice a výjimečný ročník .
• Cellar Selection - práce enologa je velmi důležitá pro výsledný projev vína. V těchto vínech se vám představí vinařské umění v jeho nejdokonalejší podobě.
• Private Bin - vína nabízejí to nejlepší z různých částí ostrovů . Odrůdová čistota , lehkost , svěžest je projevem vína.

Kromě jiných ocenění, zařadil Wine Spectator Villa Maria mezi padesátku nejlepších vinařství světa a v mezinárodní soutěži International Wine Challenge získalo ocenění ‘Nejlepší výrobce bílých vín 2007′.

oficiální stránky vinařství : www.villamaria.co.nz