Vinné sklepy Lechovice patří k tradičním výrobcům kvalitních přírodních vín ve Znojemské vinařské podoblasti, kde pěstování révy má hluboké kořeny. Dochované záznamy o největším rozvoji vinařství jsou spojovány s Louckým klášterem ve Znojmě. Roku 1723 bylo v Lechovicích povoleno v zámeckém parku hloubení sklepa, který je v současné době využíván na výrobu těch nejkvalitnějších vín. Sklep byl dokončen o 114 let později, roku 1837. Technické řešení sklepních prostor, které si můžete prohlédnout, zajišťuje stabilní teplotu 12 stupňů Celsia a prostředí ideální pro výrobu a zrání vína v sudech.
Nynější společnost vzniká v roce 1993 a navazuje na dlouholetou tradici lechovického vinařství. Celková plocha vinic společnosti, jejichž poloha je zachována již po staletí, je 230 ha vinic. Vinice spadají do katastru vinařských obcí Borotice, Božice, Oleksovice a Lechovice.
V této oblasti jsou v popředí především bílá aromatická vína. Hrozny díky pomalému zrání a redukované sklizni hroznů dosahují vysoké kvality a aromatičnost typickou pro severní vinařské oblasti. Zvláště vysoce jsou u nás ceněny odrůdy Sauvignon, Pálava a Tramín, čehož důkazem jsou častá ocenění i na mezinárodních výstavách.
V roce 1993, kdy byla společnost Vinné sklepy Lechovice, spol s r.o. založena, převzala 87 hektarů starších vinic po zaniklém státním podniku Oseva Prosiměřice. V nich převládala na 34 hektarech odrůda Müller Thurgau, ostatní odrůdy byly zastoupeny malou rozlohou.
Prvním krokem k rozšíření produkční plochy bylo v roce 2000 založení vinice U Lipky vysazením 7 hektarů nových vinic. V dalším období přibývaly vinice každým rokem. Největší výsadba v rozsahu 70 hektarů se uskutečnila na jaře roku 2004. Celkem jsme nově vysázeli 130 hektarů vinic.
S potřebou další výsadby vznikly i zcela nové viniční tratě U lipky, Stará hora a U zámku.
Z hlediska odrůdové skladby upřednostňujeme bílé moštové odrůdy, kterým se v našich podmínkách nejlépe daří.
Vstupem České republiky do Evropské unie skončila možnost osazovat novými vinicemi další plochy. V současnosti je povolena pouze jejich obnova. Celková rozloha našich registrovaných vinic je 230 hektarů.
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Cabernet Moravia vypěstovaných na moravských ...
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Cabernet Sauvignon vypěstovaných na mora...
Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na moravských vini...
Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Chardonnay a Rulandské bílé vypěstovaných na vi...
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Rulandské modré (Pinot Noir) vypěstovaný...
Ledové tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Ryzlink rýnský vypěstovaných na moravskýc...
Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Sauvignon blanc vypěstovaných na moravských vini...
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Cabernet Sauvignon vypěstovaných na vinicích ...
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Svatovavřinecké vypěstovaných na vinicích mor...
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Zweigeltrebe vypěstovaných na moravských...