Cabernet Moravia 2011 pozdní sběr Vinné sklepy Lechovice 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Cabernet Moravia vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Znojemské v obci České Křídlovice - suché.

Terroir: viniční trať Stará Hora

Odrůda vzniklá křížením odrůd Zweigeltrebe a Cabermet Franc a zapsaná do Státní odrůdové knihy v roce 2001. Poskytuje kvalitní plná vína s tmavě granátovou barvou, jemně cabernetové aroma a specifickou
chuť. Výborně se hodí jako doprovod tmavého nebo uzeného masa a tvrdých sýrů.

Analytické hodnoty:
Alkohol: 10,28 % obj.
Cukr: 2,2 g/l
Bezcukerný extrakt: 23g/l
Kyseliny: 5,3 g/l

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.

Vinné sklepy Lechovice patří k tradičním výrobcům kvalitních přírodních vín ve Znojemské vinařské podoblasti.Dochované záznamy o největším rozvoji vinařství jsou spojovány s Louckým klášterem ve Znojmě. Roku 1723 bylo v Lechovicích povoleno v zámeckém parku hloubení sklepa, který je v současné době využíván na výrobu těch
nejkvalitnějších vín. Sklep byl dokončen o 114 let později, roku 1837. Technické řešení sklepních prostor zajišťuje stabilní teplotu 12 stupňů Celsia a prostředí ideální pro výrobu a zrání vína v sudech.Nynější společnost vzniká v roce 1993 a navazuje na dlouholetou tradici lechovického vinařství. Celková plocha vinic společnosti, jejichž poloha je
zachována již po staletí, je 230 ha vinic. Vinice spadají do katastru vinařských obcí Borotice, Božice, Oleksovice a Lechovice.
Vinné sklepy Lechovice získaly certifikát Integrované produkce hroznů a vína. Základní snahou společnosti je používání biologických způsobů ochrany ve vinici. Společnost byla v lednu roku 2006 certifikována podle normy ISO 9001, která zajišťuje dodržování požadavků tak, aby se jakost výrobků, které firma dodává na trh, stále zlepšovala
a byla kontrolována. Dále pak podle normy ISO 14001, která zajišťuje zavedení a udržování takových postupů, které jsou šetrné k přírodě a životnímu prostředí. Od roku 2011 také držitelem certifikátu bezpečnosti potravin podle ISO 22000.
Při výrobě vín se využívá jak klasické technologie výroby v dřevěných sudech, tak i moderní zpracování ve velkoobjemových nerezových nádržích za pomoci nových technologií, odstřeďování moštů, čistých kultur kvasinek a řízeného průběhu kvašení. Kvalitní způsob lahvování nám zajišťuje moderní plnicí linka.
Vinné sklepy Lechovice jsou největší výrobci vína z vlastních vinic ve Znojemské vinařské oblasti, což jim umožňuje produkci kvalitních vín s označením plněno vinohradníkem.

Tato stránka odešle Vašim jménem odkaz na zboží 'Cabernet Moravia 2011 pozdní sběr Vinné sklepy Lechovice 0.75 l' příjemci, jehož adresu zadáte.

Zadejte Váš e-mail:
Zadejte e-mail známého (příjemce):
Do tohoto okna můžete napsat text Vaší zprávy:
Ochrana proti spamu. Napište, prosím, číslici čtyři: