Bílé fortifikované víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůd vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Cognac v povodí řeky Charentes - sladké.
Krásné Pineau s tóny medu a čerstvého ovoce. Cognac, který se do tohoto Pineau používá je z nejlepší oblasti Grande Champagne. Skvělé je vychlazené jako aperitiv, ale parádně doplní mnoho desertů jako je ovocný koláč, vanilkové deserty, ovocný salát, nebo také foie gras.
Pineau Vieux blanc je skvostem v kategorii, stařeným mnohem déle, než je minimum požadované pro tuto kategorii (18 měsíců). Sytě zlatou barvu nápoje doprovází formované aroma s tóny čerstvého ovoce - zejména fíků, hrušek a broskví se stopami vlašských ořechů, rozinek a
osvěžujícím závanem lehké kyselinky. Následuje vybalancovaná svěží chuť s vracejícími se stopami rozinek a nadčasovými „rancio"" tóny osvědčujícími mistrovství míchání a staření tohoto výjimečného nápoje.
Pineau des Charentes je neobjeveným pokladem mezi aperitivy, digestivy či pro povýšení jakýchkoliv vzácných chvil. Neuvěřitelně přirozená esence osvěžující jemnosti čerstvé nebo lehce fermentované hroznové šťávy vyzrávané spolu s malým přídavkem kvalitního mladého cognacu. Skryté
umění francouzských sklepmistrů, které podle legendy vzniklo vlastně náhodou - koncem 16.století jeden z vinařů použil sud, o kterém se domníval, že je prázdný, ke skladování čerstvě vylisované hroznové šťávy. Sud však nedopatřením nebyl zcela prázdný, byl v něm zbytek lehce
uleželého cognacu. Když byl tento sud po několika měsících objeven, všichni s úžasem zjistili, že reakcí čerstvé hroznové šťávy s cognacem vznikl neuvěřitelně lahodný nápoj. Ten začal být posléze zušlechťován, jeho výroba (jako je tomu v regionu Cognac zvykem) dostala poměrně striktní
pravidla tak, aby došlo k zachování kvality tohoto ušlechtilého nápoje.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
