Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Corvina 60% , Rondinella 30% , Corvina, Rondinella, Molinara (směska) 10% vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Veneto - Soave - suché.
Jedno nejslavnějších italských vín – Amarone z oblasti Valpolicella. Toto víno patří mezi nováčky v nabídce vinařství Pieropan. Vinice byly vysázeny v roce 2000 na kopcích Val d'Illasi a Cellore d'Illasi. Brilantní a intenzivní víno rubínově červené barvy s opojným aroma po černých třešní, ostružin a švestek.
Na patře je složité a zaoblené se silnou strukturou. Bude skvěle vyzrávat dalších 10 let.
Agricola Pieropan byla založena rodinou Pieropan v roce 1890. Jejich filozofie stojí na vysoké kvalitě pěstovaných hroznů, technologické inovaci a respektování enologické tradice v oblasti Soave. O čtyři generace později, v roce 1970, vnuk Leonildo (Nino) pomohl vinařství zvýšit jejich kvalitu i věhlas, když vysázel vinice v okolí města Soave
(konkrétně Calvarino, Pigno, Becco, Boiolo-La Rocca a Tondo). Postupně byly ve vinařství zavedeny postupy ekologického zemědělství, snížování výnosů z keře (na 2 kg) a snížení hustoty vinic (3 000 na ha). Netřeba dodávat, že jeho extravagantní přístup způsobil na chvíli zmatek a skepsi mezi komunitou výrobců vína,
ale velmi brzy se jeho vinařské metody staly měřítkem pro všechny ostatní. Jejich vína Soave patří mezi nejlepší z Itálie a jsou známá po celém světě.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
