Amarone della Valpolicella classico cru „ vigna Cavolo ” Docg 2012 azienda Brigaldara 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Corvinone 55%, Corvina 25%, Rondinella 19% a ostatní 1% vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Veneto - Valpolicella Classico - suché.

Amarone Cavolo se ručně a velmi pečlivě sklízí na vinici Grezzana, východně položené, ve výšce 250 m nad mořem, v druhé polovině října a za velmi přísné správy procesu sušení. Je to víno vyráběné tradičním způsobem. Hrozny se nechávají uschnout po dobu asi 120 dnů, na konci čehož probíhá vinifikace. Zraje 2 roky na barriku a 2 roky ve slovinských 25hl sudech.
Barva je granátově červená, chuť příjemně ovocná, po višních a třešních s kořenitými tóny.
Jde o velmi komplexní a elegantní víno.

Vinařství Brigaldara se nachází na malebných pahorcích nad Veronou. Poprvé se v katastrálních záznamech objevuje jméno Brigaldara už v 13. Století. Samotná vila, která je obklopena parkem a vinicemi byla postavena v 15. století.
Vinař Stefano Cesari se snaží o nejvyšší kvalitu, bez ohledu na náklady a námahu. V oblasti Valpolicelly patří do nejužší kvalitativní špičky, přitom však jeho ceny jsou velmi přijatelné.
Proslavil se zejména svým vynikajícím Amarone. Spolu s dalšími 9 nejlepšími vinaři se snaží udržet nejvyšší kvalitu Amarone a založili sdružení na obranu Amarone proti plagiátorství některých nových vinařů.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Tato stránka odešle Vašim jménem odkaz na zboží 'Amarone della Valpolicella classico cru „ vigna Cavolo ” Docg 2012 azienda Brigaldara 0.75 l' příjemci, jehož adresu zadáte.

Zadejte Váš e-mail:
Zadejte e-mail známého (příjemce):
Do tohoto okna můžete napsat text Vaší zprávy:
Ochrana proti spamu. Napište, prosím, číslici čtyři: