Amrut

Historie palírny Amrut je tak stará jako historie nezávislé Indie sámotné. Ve skutečnosti, stejně jako Indie je nyní známá jako jedna z předních světových ekonomik, tak Amrut lihovary jsou lídrem tomto oboru. V roce 1948 se stala Indie nezávislý národem a Amrut vstoupila na pole likérnické, s počáteční obrovskou investici rodiny Jagdale. Zakladatel palírny byl Shri J.N. Radhakrishna, "JNR", a pod jeho vedením se Amrut rychle etablovala jako významný dodavatel indického likér (IML) do armády. Palírna se také stala jedním z předních dodavatelů ve státě Karnataka, a to zejména ve starém Mysore.

Po odstoupení juniora v roce 1976, přešlo vedení palírny na jeho syna, Shri Neelakanta Rao Jagdale, současného předsedy a generálního ředitele. V návaznosti na pevných základech položených jeho zesnulého otce, jeho správcovství zaznamenalo pro Amrut rozkvět do multi-národní značky s respektem ke špičkové kvalitě výrobků.

Podle indické mytologie se jménem Amrut nazývá nektar bohů, který je také nápojem nesmrtelnosti. Tato whisky je vyrobena z vybraného indického ječmene pěstovaného na úpatí Himalájí v nadmořské výšce 915 m nad mořem, živeného přírodními prameny a ošetřovaného tradičními zemědělskými postupy. Je pečlivě rozmačkán a destilován v malých dávkách, aby se zachovalo jeho přírodní aroma. Pak whisky zraje v dubových sudech v Bangalore - zahradním městě - v Indii. Je plněna do láhví přímo ze sudu. 

V horkém indickém podnebí dochází při zrání k velkým ztrátám destilátu ( cca. 12% ročně, na rozdíl od 3% v Evropě ), ale podnebí zároveň urychluje proces zrání, takže znalci skotské whisky, kteří ochutnali 4-letou Amrut whisky, ji zařadili k 10-tileté whisky ze Speyside. Její výjimečnou kvalitu potvrzují i její ocenění -  třetí nejlepší whisky roku 2010, nejlepší indická whisky roku 2010 a 97 bodů v Jim Murray - Whisky Bible.

oficiální stránky palírny ...