Balvenie „ Golden Cask ” aged 12 years Speyside whisky 43% vol. 0.70 l

Balvenie Golden Cask je dvanáctiletá single malt whisky ze Skotska, konkrétně ze Speyside. Po destilaci whisky zrála v sudech po bourbonu a poté v sudech, které byly předem naplněny směsí rumu. Tato směs rumu se skládá z rumů, které byly skladovány v teplém a slunečném podnebí Karibiku, a rumů, které zrály v chladnějším podnebí Skotska. To dává sudu intenzivní tropickou rumovou a ovocnou chuť s jemnými oříškovými akcenty, z nichž Balvenie Golden Cask během procesu zrání těží. Konečným výsledkem je komplexní whisky s tropickými tóny, vanilkou a mírnou kořeněností.

Balvenie Golden Cask se připojuje k 15letým sudům po Madeiře, 18letým sudům po PX Sherry a 21letým sudům po Portwoodu jako exkluzivní lahvování pro globální cestovní prodejce. Golden Cask strávil prvních 12 let v tradičních sudech po bourbonu, čímž vytvořil klasické tóny Balvenie v teplém, hladkém medu, zatímco závěrečné zrání v sudech po rumu Keelsey's přidalo výrazné vrstvy tropického kandovaného ovoce a vanilky.

Palírna Balvenie byla založena r. 1892 Williamem Grantem a ve vlastnictví jeho rodiny zůstala až do současnosti. Jedná se tak o jeden z posledních rodinných podniků mezi palírnami. Společnost W. Grant & Sons je také jednou z mála, které si vyrábějí vlastní slad, navíc z ječmene, který částečně pochází z rodinné farmy. (Proto také Grantovy palírny zůstaly v provozu během obou světových válek, kdy většina palíren byla zavřena kvůli nedostatku ječmene.) Palírna vznikla přestavbou ze starého šlechtického sídla a svoji starobylost si navzdory přestavbám uchovává dodnes. Původní dva kotle palírny koupil William Grant použité z palíren Lagavulin a Glen Albyn. Údajně tak neučinil z ekonomických důvodů, ale kvůli jistotě, že budou vyrábět kvalitní destilát. Dnes je v Balvenie kotlů osm.
První single malt Balvenie byla dána na trh v r. 1973, v současnosti se jako single malt stáčí většina produkce Balvenie - v široké věkové škále. Nezávislá plnění jsou vzácná. Grantovi žárlivě střeží kvalitu svojí whisky, a tak každý sud prodaný překupníkům nebo výrobcům míchaných whisky je 'znečištěn' trochou whisky ze sesterské palírny Glenfiddich (a naopak), aby nemohl být považován za single malt. Dokonce není prodáván pod oficiálním jménem palírny. Balvenie s kapkou Glenfiddich se jmenuje Burnside, Glenfiddich s kapkou Balvenie Warhead.

Tato stránka odešle Vašim jménem odkaz na zboží 'Balvenie „ Golden Cask ” aged 12 years Speyside whisky 43% vol. 0.70 l' příjemci, jehož adresu zadáte.

Zadejte Váš e-mail:
Zadejte e-mail známého (příjemce):
Do tohoto okna můžete napsat text Vaší zprávy:
Ochrana proti spamu. Napište, prosím, číslici čtyři: