Zboží v akci
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)
Barbaresco Docg 2017 Albino Rocca 0.75 l
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Barbaresco - suché.
Po Barolu je Barbaresco druhé nejslavnější víno Piemontu z odrůdy Nebbiolo. Obsáhlé a bohaté víno granátové barvy, zpevněné zráním minimálně 12 měsíců v dubových sudech a další rok v láhvi. Vůně připomíná tóny višní, rybízu, kakaa a fialek. Výrazný tanin je jemně
zakulacen. Elegantní, harmonické víno s dlouhým závěrem.
Vinařství se nachází přímo v Barbarescu a jeho historie sahá do 40. let minulého století. Dnes vinařství vede Monica, Daniela a Carlo Rocca, už čtvrtá generace tohoto vinařského rodu. Většina z 18 hektarů vinic které vinařství spravuje, se nachází přímo v okolí rodného domu Albina
Rocca a to včetně vinice Vigna Ronchi, která má pro rodinu mimořádný význam. Dalšími dvěma ""Cru"" jsou Vigna Montersino a Ovello Vigna Loreto. V Albino Rocca se snaží o nejčistčí výraz Nebbiola a proto k vinifikaci používají jen velké sudy o objemu 20 hl. Zajímavostí je potom
různá delka extrakce. Zatímco základní Nebbiolo d'Alba zůstává ve styku se slupkami jen několik hodin u Barbaresca Angelo je to celých 55 dní. Nebbiolo d'Alba je díky tomu velmi elegantním a dobře pitelným vínem až burgundského stylu s příjemně učesnými taniny. Oproti tomu
jsou Barbaresca s delší macerací při nižší teplotě znatelně tělnatější a jsou bohaté na třísloviny. Každé Barbaresco má svoji tvář a proto si může každý najít to, které mu sedne nejvíc. Při návštěvě vinařství Albino Rocca si hned všimnete jedné věci. Albino Rocca je prostě rodina,
která se stará o své dědictví, ale zároveň o svou budoucnost. Je těžké ve vinařství narazit na někoho kdo není součástí rodiny protože z 12 lidí kteří ve vinařství pracují, je jich 8 přímo z rodiny. Díky tomu cítíte, že těmto lidem víno doslova koluje v žilách a že je to celý jejich život.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
Po Barolu je Barbaresco druhé nejslavnější víno Piemontu z odrůdy Nebbiolo. Obsáhlé a bohaté víno granátové barvy, zpevněné zráním minimálně 12 měsíců v dubových sudech a další rok v láhvi. Vůně připomíná tóny višní, rybízu, kakaa a fialek. Výrazný tanin je jemně
zakulacen. Elegantní, harmonické víno s dlouhým závěrem.
Vinařství se nachází přímo v Barbarescu a jeho historie sahá do 40. let minulého století. Dnes vinařství vede Monica, Daniela a Carlo Rocca, už čtvrtá generace tohoto vinařského rodu. Většina z 18 hektarů vinic které vinařství spravuje, se nachází přímo v okolí rodného domu Albina
Rocca a to včetně vinice Vigna Ronchi, která má pro rodinu mimořádný význam. Dalšími dvěma ""Cru"" jsou Vigna Montersino a Ovello Vigna Loreto. V Albino Rocca se snaží o nejčistčí výraz Nebbiola a proto k vinifikaci používají jen velké sudy o objemu 20 hl. Zajímavostí je potom
různá delka extrakce. Zatímco základní Nebbiolo d'Alba zůstává ve styku se slupkami jen několik hodin u Barbaresca Angelo je to celých 55 dní. Nebbiolo d'Alba je díky tomu velmi elegantním a dobře pitelným vínem až burgundského stylu s příjemně učesnými taniny. Oproti tomu
jsou Barbaresca s delší macerací při nižší teplotě znatelně tělnatější a jsou bohaté na třísloviny. Každé Barbaresco má svoji tvář a proto si může každý najít to, které mu sedne nejvíc. Při návštěvě vinařství Albino Rocca si hned všimnete jedné věci. Albino Rocca je prostě rodina,
která se stará o své dědictví, ale zároveň o svou budoucnost. Je těžké ve vinařství narazit na někoho kdo není součástí rodiny protože z 12 lidí kteří ve vinařství pracují, je jich 8 přímo z rodiny. Díky tomu cítíte, že těmto lidem víno doslova koluje v žilách a že je to celý jejich život.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
K tomuto zboží doporučujeme:
-35%
Gavi del Comune di Gavi Docg 2016 cantina Nicola Bergaglio 0.75 l
Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Cortese di Gavi vypěstovaných na vinicích i...
Barolo „ del Comune di Serralunga d´Alba ” Docg 2019 azienda agricola Rivetto 0.75 l
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích ita...
Roero rosso „ Vindabeive ” 2019 Valfaccenda by Faccenda Luca 1.00 l
Červené tiché přírodní víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinic...
