Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Barbaresco - suché
Půda v produkční zóně Barbaresco nám nabízí velmi specifický projev odrůdy Nebbiolo. Tyto vinice produkují delikátní a elegantní vína s výjimečnou vyvážeností a jemností. Výsledný projev je velmi svůdný a podmanivý.
Barva: středně intenzivní granátově červená.
Vůně: ve sklenici se objevují svůdné květinové tóny doprovázené tóny červeného ovoce, které vytvářejí velmi přesnou identitu. Jedná se o jemnější a delikátnější víno než naše Barolo, ale s neuvěřitelným šarmem.
Chuť: vynikající harmonie, krásně vyleštěné třísloviny a vyvážená kyselina; má příjemnost, která nepochybně zdůrazňuje charakter tohoto mimořádného území… to jsou vlastnosti, které hledáme v našich vínech Barbaresco!!
Doporučujeme dekantovat a podávat při teplotě 18-20 °C. Jeho nejlepšího projevu dosáhne v kombinaci s bohatými a silně ochucenými pokrmy, od čerstvých těstovin s bohatými masovými nebo zeleninovými omáčkami až po grilované nebo pečené červené maso.
Vynikající je také s různými sýry, od měkkých sýrů až po delikátní speciality s modrou žilnatinou.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.