Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Barbera, vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Langhe Alba - suché.
Barva vína je rubínová, postupem času bude přecházet až do granátové. Buket je intenzivní, ovocný s tóny švestek a višní. V chuti plné, se znatelnou kyselinkou a lehkým taninem. Toto víno se hodí k masovým pokrmům na rajčatovém základu, zvěřině a s postupným zráním i k
vyzrálým sýrům.
Vinařství bylo založené bratry Francem, Cerlem a Giuseppem Priola v roce 1976. Přestože se jedná o poměrně mladé vinařství, našlo si své místo, a to především díky enologickým znalostem a tvrdé práci. Bel Colle vlastní dvě vinice. Část oblasti Verduno, jménem Monvigliero, byla
vždy považována za jednu z nejlepších pro výrobu vína Barolo. Jedná se o přírodní amfiteátr směřující na jihozápadní odpolední slunce. Víno se tím stává velmi aromatizované s jemnou tříslovinou. Druhou je Borgo Castani. Vinice je vystavena na severozápadu a vína rostou na
vápenato-jílovité půdě. Mají čichovou komponenty, které jsou jedinečné pro svou intenzitu. U Borgo Castani stojí i vinný sklep Bel Colle. Výroba a pěstování vína je tak denně sledována.
Alergeny: stejně jako všechna vína, může obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.