Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Barbera vypěstovaných na italských vinicích vinařské oblasti Piemonte - Langhe - Asti - suché.
Nejlepší Barbera sklepa pochází ze stejnojmenné historické vinice, osázené v roce 1998 v hustém sponu, který společně s jižní expozicí umožňuje ideální dozrání hroznů. Víno je velice bohaté a koncentrované na ovocnost.
Název „MonteColombo"" podle názvu vinice, 200 m.n.m. jižní expozice, hustý spon. Oblast Piemonte, provincie Alessandrie u obce Cassine, 200 m.n.m. jižní expozice . Vinifikace ruční sběr hroznů, selekce, kvašení a zrání v dubových sudech Allier.
Zrání zraje14 měsíců v barikových Allier sudech, poté v láhvi. Degustace sytá rubínová barva, intenzivní vůně po koncentrovaných vyzrálých třešních, plné, kulaté a dlouhé s jemným skvěle zakomponovaným taninem.
Ideální k červeným masům, pečeni a grilovaným steakům.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V Piemonte v obci Barbaresco se nachází magická vinice „Martinenga" o rozloze 11ha amfiteatrového tvaru. Pod ní je do malebné krajiny zasazeno rodinné vinařství Marchesi di Gresy, které v současnosti vede markýz Alberto Cisa Asinari di Gresy.
V roce 1973 se rozhodl neprodávat hrozny z vlastních vinic místnímu družstvu a začít s jejich vlastní vinifikací a prodejem pod rodinným jménem. Vinice Martinenga je jediné cru v Langhe,které má jediného majitele (monopol), je rozdělena na 3 díly: Gaiun, Martinenga a Camp Gros, kde se rodí víno Barbaresco z odrůdy Nebbiolo
jedinečného charakteru a noblesy. Další důležitou vinicí je MonteColombo v provincii Asti, odkud pochází jedna z největších Barber Piemonte, společně s velice rafinovaným Merlotem. Historicky významným vínem je Villa Martis - kdy název vína vzpomíná na staré Římany, kteří se pod Martinengou usadili a založili tábor, na jehož místě dnes
vinařství stojí. Víno Villa Martis je snad nejlepší ve svém poměru ceny a kvality. Ostatní vína jako Sauvignon Langhe, Chardonnay di Gresy, či Moscato La Serra jsou rovněž špičková. Enolegem vinařství je Marco Dotta, který společně se sklepmistrem Jeffreym Chilcottem lisuje vína s cílem maximálně respektovat tradici teritoria s udržením
charakteru jednotlivých vinic a odrůd. Marchesi di Gresy s konstantní kvalitou vyrábí velká vína Piemonte, která mají jen málo konkurentů.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
