Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy Nebbiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Barolo - suché
Hrozny Nebbiola pochází přímo z přilehlé vinice usedlosti „Monfalletto“, která má 14 hektarů. Je to moderní styl Barola, které již 4 roky po sklizni překvapí svou elegancí a rovnováhou. Rozhodně ale ne na úkor struktury, hloubky a potenciálu vína. Má rubínovou barvu, je sametové s jasným odrůdovým charakterem a komplexností Barola !
Zářivá granátová barva s cihlovinkovými tóny. Ve vůni je mošaté, hluboké a připomíná fialky, višně v alkoholu, koření. V chuti je suché, statné s mužnými taniny a dobrou pitelností.
Potenciál zrání 20 let
Aristokratické víno, které se nejlépe hodí k rafinované kuchyni.Pečená a grilovaná zvěřina, telecí maso, hovězí steaky, výrazné sýry. I samotné k meditaci.
V srdci Langhe, přímo v centru země Barola, stojí libanonský cedr, který dominuje 30ti hektarovému vinařství. Špičkové vinařství, jehož vína proslavila oblast Piemonte ve světě.
Usedlost „Monfalletto"",která po staletí patřila markýzům Falletti z Barola, nyní vlastní Giovanni Cordero di Montezemolo,vnuk markýzky Luigii Falletti z Barola a syn Paola Cordera di Montezemolo.Gianni Cordero di Montezemolo (za velké pomoci svého syna Alberta a dcery Eleny) vede a v poslední době velice pozitivně rozvíjí vinařství.
Důležitým rysem usedlosti je uskupení vinic, které jsou jedním blokem v kopcovité krajině Langhe u La Morra na rozloze 26 hektarů s výjimkou jediné vinice Enrico IV., která je v Castiglione Falletto. Nová výsadba klonů odrůdy Nebbiolo (Michet a Lampia 141, 142), rmutace v nerezových tancích,
jablečno-mléčné kvašení v bariccích a následná kombinace velkých a malých sudů pro zrání vína, dělá z Cordero di Montezemolo moderní vinařství skvěle kompromisující tradici s modernou. Výsledkem jsou vína s jasně definovaným charakterem odrůd, původu a ročníku.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
