Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Barolo - suché.
Cappellano mají jedinou neroubovanou Nebbiolo vinici v Langhe.
Cappellano produkuje velmi omezený lahví z vinic, které jsou původní - inu pre-phylloxerní vinice. I když zasadili ve stejné Gabutti cru, posudte sami - víno bude výrazně jiný než ""rupestris"", jeho bratr vína, to vše kvůli rozdílu mezi ""před"" a ""post"" révokazem původu vinné révy.
Pié Franco Michet, nebo původní výběr podnože jako v Franc de Pied, část vinice Nebbiolo v Gabutti cru byla vysazena v roce 1989. Michet je jedním ze tří Nebbiolo klonů, ty ostatní jsou Lampia a Rosé. Rosé je velmi vzácné, protože typ hroznu má tendenci velmi často plně nevykvést, a proto je řídký s výslednou nižší produkcí.
Má velmi světlou barvu, která ho ještě více diskriminuje. Lampia je nejrozšířenější Nebbiolo klon a bobulový trs je největší s dlouhým trsem hroznů ve tvaru ohonu. Michet je ve skutečnosti přírodní virová mutace klonu Lampia, u níž se nevyskytuje ohonovitý tvar, což umožňuje více živin do malých, kompaktní hroznových trsů.
Je to výběr z Michet, který si Teobaldo vybral pro svoji neroubovanou vinici.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
