Vánoční limitovaná kolekce této whisky míchané výhradně ze single malt, a to pro dosažení té nejlepší chuti a výrazu skotské oblasti Islay. Obsahuje sladové whisky mimo jiné z palíren Ardbeg, Bowmore, Caol Ila a Port Ellen.
Douglas Laing nám připravili limitovanou edici stáčení Big Peat na oslavu Vánoc 2021, vhodně nazvanou Big Peat o Vánocích 2021. Pyšní se tradičně plným rašelinovým profilem. Titulní postava Big Peat se letos těší ze sáňkování. Zdá se, že si užívá.
Společnost Douglas Laing & Co byla založena v roce 1948. Dlouhá léta ji vedli bratři Fred a Stewart, nicméně v roce 2013 se jejich cesty rozešly. Firmu tedy nyní řídí Fred Laing spolu se svou dcerou Carou. Tato nezávislá lahovací společnost uvádí své whisky na trh v rámci různých řad: Provenance, Premier Barrel, Old Particular (s rozšířeními XOP a XOP ""The Black Series"") či Remarkable Regional Malts. Právě do posledně jmenované se řadí edice Big Peat (Islay), dále pak Scallywag (Speyside), Timorous Beastie (Highlands), Rock Island (ostrovy Islay, Arran, Orkney a Jura), Epicurean (Lowlands) a Gauldrons (Campbeltown).
Významným krokem v historii společnosti Douglas Laing & Co bylo rozhodnutí o stavbě vlastní palírny. Vybráno bylo místo na břehu řeky Clyde ve městě Glasgow, přímo naproti nové palírny Clydeside. Palírna s názvem Clutha by měla být uvedena do provozu v průběhu roku 2021.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
