Big Peat Vatted - blended malt - whisky s velkým tělem z Islay.
Vůně: hřejivé tóny rašeliny, čokolády, kávy a cedru s náznakem koření, ořechů a mandlí s dotek skořice a kouře.
Chuť: jemná ale chutná s poznámami těžkého kouře, sečené trávy, arašídů, koření a rašeliny.
Závěr: středně dlouhý, pobřežní tóny a kouř.
Společnost Douglas Laing & Co se zaměřuje jsme se na Single malt, Single barrel whisky.Společnost nakoupí vybrané sudy z vybraných palíren, nechají je ležet ve vybraných sudech a po čase usoudí,
že je čas je nalahvovat. Proto na každé etiketě naleznete údaj, kdy byla whiska destilována a v jaké palírně, kdy byla nalahvována, jak dlouho a v jakém typu sudu ležela, kolik lahví bylo z daného sudu
nalahvováno a jak by měla vonět a chutnat. Whisky od Douglas Laing jsou nefiltrované, bez přídavků karamelu a bez ostatních blbostí (říkají No Nonsense) Je to prostě čistá kvalita.
A díky faktu, že se jedná o klenoty z již neexistujících palíren, mají nesmírnou sběratelskou hodnotu.
Douglas Laing & Co. Ltd. je nezávislá rodinná firma se sídlem v Glasgow, která lahvuje a prodává whisky. V současnosti
ji vedou bratři Fred a Stewart Laingovi, kteří před 25 lety podnik převzali od svého otce. Od té doby své působení na trhu
rozšířili tak, že jejich vysoce oceňovaná nabídka sortimentu nyní zahrnuje běžně směsi až 25 let staré při zachování
původních receptur, které zdědili. Klíčovým bodem jejich úspěchu je nepřeberná sbírka nejrůznějších sladových whisky
vytvořených v průběhu posledních 50 let. Pro současné majitele je to milé oživení, prospěch a hlavně privilegium, že mohou
přičichnout k některým z nejkvalitnějších vzorků a ochutnat je. Díky tomu se v roce 1998 zrodila jejich pověstná výběrová
řada Old Malt Cask. Tato fascinující kolekce vznikla s podmínkou, že whisky bude dodávána pouze v omezeném počtu.
Původní počet 50 druhů - na počest 50. výročí firmy - se stále zvyšoval a dnes firma nabízí více než stovku výtečných
sladových whisky fajnšmekrům nebo komukoliv jinému s dobrým vkusem v této oblasti. Řada Old Malt Cask se za studena
nefiltruje. V každé láhvi jsou tedy ponechány oleje, tuky a enzymy, jejichž kombinace dodává vůni, chuť, celkový pocit v
ústech i dokonalý závěr. Preferovaná síla o objemu 50 % alkoholu (říká se jí zlatá síla) se stále zachovává, protože bratři
Laingovi z celého srdce věří, že právě při této síle se dosahuje jemné, kulaté a plné kvality.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
