Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne Grand cru - brut
Chardonnay z Cramantu, Avize, le Mesnil-sur-Oger, všechny Grands Crus v Côte des Blancs, dávají tomuto cuvée překvapivou délku. Produkce je limitovaná a při výrobě jsou použity originální metody z 1850. Toto šampaňské má velmi komplexní vůni, která v sobě snoubí bílé luční
květy a dužnaté červené ovoce. Chardonnay dává vínu exkluzivní krémovitou jemnost. Láhev je reprodukce z roku 1820 a etiketa pochází ze stejného období. Toto šampaňské nejlépe podtrhne chuť tučnějších ryb např. Kamenáč. Skvěle se hodí také k rybám jemně
uzeným.
Nicolas-François Billecart založil tuto rodinnou firmu již v roce 1818. Název vznikl kombinací jeho jména a dívčího jména jeho manželky Elisabeth Salmon.
Špičková kvalita byla mottem rodiny Billecart-Salmon z Mareuil-sur-Ay již od samotného počátku. Dokladem je zájem ze strany obchodníků s vínem v USA i ruské aristokracie, a později v druhé polovině devatenáctého století i mnoha prestižních evropských dvorů. Od založení se
vedení a tradice podniku dědí z otce na syna. Nyní je sedmou generací rodu, v roce 1992 převzal správu François Rolland-Billecart od otce Jeana Rollanda-Billecarta a řídí podnik dodnes. Je to zárukou přetrvávající kvality a autenticity jejich šampaňských vín, která jsou ceněna
mnoha aristokraty a rovněž prestižními restauracemi po celém světě. Billecart-Salmon nakupuje hrozny z 35 Crus Champagne od svých stálých dodavatelů, z nichž mnozí dodávají domu hrozny již přes 200 let. Chardonnay a Pinot Noir pochází výhradně z vinic Premiers a Grands
Crus.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
