Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot noir vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne Grand Cru - Mareuil-sur-Ay - brut - suché
Jedinečný Blanc de Noirs cuvée nese jméno patrona Mareuil-sur-Ay. Jeden hektar vinice odpovídá nejpřísnějším normám: jediný, neporušený a uzavřený pozemek s kompletní vinifikační instalací in situ. Tato vinice cuvée má neuvěřitelnou typičnost se silou a elegancí, která vydrží po celá
desetiletí. U každého ročníku se uvolní 3 500 až 6 500 lahví, všechny jednotlivě očíslované. V padesátých letech babička vyčlenila tento parkový prostor vedle domu v Mareuil-sur-Ay s vinnou révou, květinami a ovocnými stromy, aby si užila rodiny. v roce 1964 byl vinahrad překultivován. Byl
použít Pinot Noir k výrobě bílého vína v malých burgundských sudech: narodilo se vynikající šampaňské. Po několika letech pečlivého ošetřování vinné révy, sklizně 1995, prvního roku této jedinečné cuvée, Bylo to pozoruhodné.
Nicolas-François Billecart založil tuto rodinnou firmu již v roce 1818. Název vznikl kombinací jeho jména a dívčího jména jeho manželky Elisabeth Salmon.
Špičková kvalita byla mottem rodiny Billecart-Salmon z Mareuil-sur-Ay již od samotného počátku. Dokladem je zájem ze strany obchodníků s vínem v USA i ruské aristokracie, a později v druhé polovině devatenáctého století i mnoha prestižních evropských dvorů. Od založení se
vedení a tradice podniku dědí z otce na syna. Nyní je sedmou generací rodu, v roce 1992 převzal správu François Rolland-Billecart od otce Jeana Rollanda-Billecarta a řídí podnik dodnes. Je to zárukou přetrvávající kvality a autenticity jejich šampaňských vín, která jsou ceněna
mnoha aristokraty a rovněž prestižními restauracemi po celém světě. Billecart-Salmon nakupuje hrozny z 35 Crus Champagne od svých stálých dodavatelů, z nichž mnozí dodávají domu hrozny již přes 200 let. Chardonnay a Pinot Noir pochází výhradně z vinic Premiers a Grands
Crus.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
