Růžové šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 45% Chardonnay, 30% Pinot Noir a 25% Pinot Meunier vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - brut - suché.
Růžová šampaňská od Billecart-Salmon jsou odborníky považována za vůbec nejspolehlivější. Billecart-Salmon věří ve vhodnost pomalého kvašení, jehož důsledkem je snížení obsahu těkavých látek kyselin a síry, takže toto šampaňské je elegantní a má velmi čistý charakter.
Barva vína je krásně lososová a jeho chuť je delikátně jahodová. Brut Rosé je asambláží , ve kterém je obsaženo 8% červeného vína z vinohradu v Mareuil-sur-Ay. Design láhve je z roku 1818 a předloha etikety je z roku 1850, kdy stejnou používal zakladatel domu Nicolas-François Billecart.
Toto šampaňské doporučujeme hlavně k jemným a lehčím pokrmům jak z ryb, korýšů, drůbežího ale i třeba telecího jemně upraveného masa. Vhodně doplní i k lehké dezerty na bázi jahod a malin. Champagne se obecně výborně snoubí s celou škálou pokrmů. Samozřejmě je to znamenitý aperitiv.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.