Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 65% Pinot Noir a 35% Chardonnay Côte des Blancs vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - brut extra - suché.
Perfektní harmonické prolnutí síly ""Grands Crus Pinot Noir"" s elegancí a mineralitou Chardonnay. Zlatavý odstín, podtržen bohatým a energickým šuměním. V aromatu vyniká intenzita zralého ovoce s elegantním a harmonickým charakterem (ovocný sad, citrusy). Dál pokračují tóny
gurmánského pečiva (máslová chuť, teplé Madeleinky). Krásná definice s kontrolovaným aromatickým výraz, který je vybaven osvěžující a rafinovanou složitostí. Bohatství chutí a potěšení (bílé peckoviny, čerstvé kdoule) je zesíleno dokonalou vinifikací a pomalu stoupající smetanovou
pěnou. Víno nabízí tělo, sílu i hloubku.
Doporučujeme párovat rybami a korýši, tou nejlepší šunkou či rizotem.
Nicolas-François Billecart založil tuto rodinnou firmu již v roce 1818. Název vznikl kombinací jeho jména a dívčího jména jeho manželky Elisabeth Salmon.
Špičková kvalita byla mottem rodiny Billecart-Salmon z Mareuil-sur-Ay již od samotného počátku. Dokladem je zájem ze strany obchodníků s vínem v USA i ruské aristokracie, a později v druhé polovině devatenáctého století i mnoha prestižních evropských dvorů. Od založení se
vedení a tradice podniku dědí z otce na syna. Nyní je sedmou generací rodu, v roce 1992 převzal správu François Rolland-Billecart od otce Jeana Rollanda-Billecarta a řídí podnik dodnes. Je to zárukou přetrvávající kvality a autenticity jejich šampaňských vín, která jsou ceněna
mnoha aristokraty a rovněž prestižními restauracemi po celém světě. Billecart-Salmon nakupuje hrozny z 35 Crus Champagne od svých stálých dodavatelů, z nichž mnozí dodávají domu hrozny již přes 200 let. Chardonnay a Pinot Noir pochází výhradně z vinic Premiers a Grands
Crus.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
