Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot Noir vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - Vallée de la Marne - brut
Blanc de Noirs Brut, vyrobený na základě ročníku 2013, se získává z hroznů pocházejících výhradně z 5 cru, z nichž 92 % tvoří Grand Cru a 8 % Premier Cru. Dávkování je 6g/l.
Víno je autentické vyjádření dokonalosti vinic kolem Reims, je živou poctou enologickým a ekologickým hodnotám podporovaným vinařstvím. Tato limitovaná edice, prezentovaná v recyklovatelné 100% krabici vyrobené z recyklovaných materiálů, oslavuje jedinečnost ročníku a
průkopnickou vizi Maison de Champagne Bollinger.
Poznámky k degustaci
Zlato; jemná a perzistentní perla. Nos je bohatý a krásně komplexní; jsou tu náznaky zralého ovoce, tóny mandlové pasty a náznaky kandovaných citrusů. Na patře je jemné, minerální, sametové a s příjemnou slanou perzistencí.
Vynikající v kombinaci s měkkýši a syrovými rybami je příjemně univerzální.
Šampaňský dům Bollinger založili v roce 1829 Atanas de Villermont a Jacques Bollinger ve městě Ay. Dodnes se jedná o nezávislou rodinnou firmu. Bollinger je jedním z mála slavných domů, který produkuje vína ze svých vlastních vinohradů a to s celkovou výměrou 151 hektarů
poskládaných z deseti Grand cru a čtrnácti Premier Cru. Většina hroznů tak pochází z nejlepších poloh v Louvois, Bouzy, Tauxiéres, Verzenay, Grauves, Bisseuil, Champvoisy, Passy-Grigny, Vertus a Epernay.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
