Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot Noir vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - Vallée de la Marne - brut
Převládající odrůda v celé řadě, Pinot Noir, je pilířem stylu Bollinger a House si vybudoval svou pověst předvedením této odrůdy. Bollinger PN ztělesňuje ambici vynést na světlo rozmanitost projevů Pinot noir výběrem té nejlepší odrůdy z několika terroir, z nichž každá přispívá jedinečnou složkou k celkové chuti.
Vůně: Tóny sušených květin, spojené s vůní tabáku a moka. Lékořice a sušené ovoce završují tyto sofistikované, jemné a komplexní vůně.
Chuť: Velmi ovocná, živá faseta s tóny vařené meruňky, broskve a exotického ovoce, následovaná chutí akátového medu, čerstvého vlašského ořechu a koření. Nádherná slanost doplňuje kyselost vína. Dokončuje červené ovoce, creme de cassis a překvapivé tóny citrusové kůry. Živé, lineární víno s velkou čirostí a kontrastem k vůni.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.